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说起广东的饮食，大家可能都会有所耳闻，他们固然都以清淡为主，但是食材方面却非常复杂，拿网络上的一句话来说就是：万物皆可吃。不过话说返来，在广东境内，还是有很多特色美食的，例如肠粉、虾饺、双皮奶等，都是火遍全国的地方特色小吃，然而在广东还有一样特色小吃，固然售价仅为15元，但是只有本地人能接受，外地人很多都接受不了。
这种美食就是老鼠粄，光是听名字就让很多人感到毛骨悚然，其实它是一种客家族美食，固然名叫老鼠粄，但并不是用老鼠肉做成的，而是一种类似于米线的小吃，因为它的长度与形状非常像老鼠尾巴，所以很多人就把它称为老鼠粄。这种美食也不是在广东所有地区都能见得到的，如果要吃，必须来梅州才可以品尝得到。
老鼠粄还有一个别称，那就是银针粉，这种美食所选用的食材就是粘米，把米放入水中浸泡一段时间，再拿出来磨成糊状，经过沉淀之后用石板压成一条一条的，最后切丝煮熟，加入葱花和肉末，就可以食用了，味道与米线十分相近，不同的就是银针粉比较短而已。
这种美食在梅州的街头巷尾，都可以看得到，大多都是作为早晚和晚饭来食用。但是很多外地人来到梅州，光是见到这个名字，就接受不了，连点都不会点，更不用说享用，即便有些人看到老鼠粄得真实面目，也会感觉上面的肉末是老鼠肉，这也是老鼠粄不受外地人欢迎的最大原因。
其实，在广东还有很多比较奇葩的美食名字，像湛江人吃的沙虫，这种美食除了广东人，很多外地人都接受不了，无论是它的名字还是外观，都让人感到生畏。还有江门地区的鸡屎饼，这固然是一种名叫鸡屎藤的植物做出来的饼，但是很外地人听到这个名字也会避而远之。
各位观众，你们还知道哪些广东的奇葩美食呢？欢迎大家在留言区进行回复！ |
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