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“各人好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生存中的幸福之味。
在我们的日常生存中，
相信很多人对于生蚝这款美食应该非常喜欢吃。
虽然有可能大部分人吃生蚝的时候多数时间处于夜市或者饭店，
但对于热爱烹饪的笔者而言，
如果把生蚝运用到家常菜的烹饪之中，
相信一定会成为很多人非常喜欢的家常美味。
就拿今天分享的这款蒜蓉生蚝煲来说，
它的操作方法不仅非常简单，
而且吃在嘴里的口感也是非常的鲜香解馋。
这款美食不仅融入了夜市中蒜蓉生蚝的烹制方法，
而且还把焖煮家常菜的根本操作融合此中。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：蒜蓉生蚝煲。
【准备质料】：生蚝12个，小米辣4根，蒜末50g，葱花适量，洋葱一个，100g金针菇，五花肉60g，胡椒粉少许，两勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽，5g白砂糖，1g的盐和鸡精。
第一步：首先把准备好的金针菇底部往上1.5cm拦腰切断，分成小束之后清洗干净；洋葱切细条；五花肉切片或者切条；生蚝用刷子清洗干净后，放在一边备用。
第二步：准备一个小碗，先在碗中加入蒜末和切成小圈的小米辣，用35ml八成油温的滚油浇淋，均匀搅拌之后，依次加入蚝油，生抽，料酒，白砂糖，盐，鸡精，胡椒粉，均匀搅拌备用。
第三步：准备一口炖锅，先把五花肉倒入锅中爆香出油。
第四步：随后依次铺上洋葱条，金针菇，生蚝，蒜蓉辣酱，然后沿着锅边加入150ml左右的清水，无需搅拌，盖上盖，中大火焖煮12分钟左右，就可以撒些葱花，出锅品尝了。
不知道对于今天这款美食来说，
你是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨本身在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中另有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。 |
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