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大家昨晚在购物软件上“血”拼了吗？
早前饭饭还信誓旦旦说不买，结果到了晚上又开始疯狂加购，就等着过零点付款。
果然，没人能逃脱真香定律。
付完尾款，钱包和肚子一样瘪，空气冷冷的，饭饭突然想吃热乎乎的食物暖暖胃。
于是我用冰箱里仅有的嫩豆腐、鸡蛋、娃娃菜做了一道热气腾腾的——白菜豆腐煲。
鸡蛋豆腐格外的鲜嫩，煎至蓬松的外皮蓄满汤汁，特别入味，白菜鲜嫩不腻，香软爽口，这一锅入肚，暖心又暖胃。
这种热乎乎的煲，食材便宜，做法简朴，购物节吃土的尾款人们也可以放肆冲！
嫩豆腐、鸡蛋、娃娃菜
葱、蒜、小米辣、白糖
生抽、蚝油、酱油、陈醋
娃娃菜去掉根部，豆腐切成三角块。
两个鸡蛋打散，淋到豆腐上。
调个酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺酱油、1勺陈醋、半勺白糖、1碗水，搅拌均匀。
蘸满蛋液的豆腐下锅，小火煎至两面金黄就行啦。
油热爆香葱蒜小米辣，铺上娃娃菜、煎好的豆腐，淋上调好的酱汁焖个5分钟。
最后撒点葱花、小米辣。
外焦里嫩的豆腐，吸饱了汤汁，一口下去还会爆汁，太好吃了赶紧来做！ |
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