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会吃的人每每喜欢去私房菜馆觅食，在这里能吃到让人意想不到的美味，南京这家叫牛大私房菜的餐馆，位置很偏僻，离市区二十几公里，却需要预定才能吃上，每天夜幕降临的时候，常常能看见有人开着豪车从市区驱车来吃，跨越大半个南京城慕名而来。
这家店藏在小巷深处，老板娘年轻漂亮却很有头脑，之所以把菜馆开在这么偏僻的地方，就是不想客人太多，人多了，购买食材都成问题，老板娘对食材很挑剔，一定要寻找纯野生的水产品和农场里养的鸡鸭鹅，做一桌菜需要两三天来找食材，如果找不到，宁可不做。
店里的羊肉是招牌，只买放养的山羊，提前炖24小时，炖好的羊肉汤，汤色乳白，有人一口气喝五碗。羊肉，烂而不膻，细腻柔软，羊肉煲端上桌的时候还在咕嘟咕嘟地冒着热气，香味弥漫，让人直流口水。
老鸡汤也是他家的招牌，选用两三年用纯天然食材喂养大的溜达鸡，肉质紧实细腻，这汤是用寿乡的矿泉水来熬得，熬好的鸡汤金黄透亮，香味儿扑鼻，鸡汤里放入手打的鱼丸提鲜增味。
卤牛肉也是店里的招牌，看起来平平无奇，吃一口却让人感到惊讶，用的是店里自制的老卤，卤好的牛肉，表面光泽，酱香味浓郁，还能吃到牛肉的原汁原味。
店里的每一道菜，不管是荤菜，素菜都是那么的精致，且与众不同，老板娘虽然不是专业厨师，但是却受厨师爷爷的影响，从小就希望开一家这样的私房菜馆，她对美食的痴迷让她不容自己的菜品有半点闪失，店里所有的东西干净整洁，拒绝使用一次性餐具。
所有的碗筷都是店里亲自清洗，老板娘说让别人洗碗筷，她不放心，单冲这一点就可以放心大胆地来这里吃，不光美味而且健康卫生！ |
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