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定食（ていしょく）翻译成中文是套餐的意思。里面的配料都是标准化的，饭量一般都是在250克，像软骨、鳗鱼、猪扒和天妇罗之类的，基本都是在100±10克。
通常是指午饭时用的菜单。主要特点是简单、经济；客人来到餐厅就可以吃到定食，汤、菜放在一个盘内托出。既能满足时间紧迫的，也能填饱肚子。
定食一般以某一个菜为主，配以小菜、米饭、酱汤和咸菜。摆放可根据菜的情况而定；但是主菜一定要放在盘中上方，中前为小酒菜，因为客人要先吃酒菜。米饭，咸菜放在左边，酱汤放在右边，筷子放在中下方，这种摆法是不变的，只是配菜要放在空隙处。
在日本，日常生活中根深蒂固的套餐具有健康的营养平衡、五感享受美食的美感、对饮食的高度精神等各种各样的特征。很多日本人喜欢的套餐，不仅是让身体和心灵同时得到满足的食物，也与日本饮食文化的变迁有着很大的关系。
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