阳澄湖吃大闸蟹那边好 阳澄湖吃大闸蟹不容错过的地方

吃果不吃冻

螃蟹在中国遍布五湖，种类很多，其不乏就有600种左右，有青蟹，梳子蟹，面包蟹，老虎蟹等等，而因分布的地理位置差别，还有品级之分，一等是湖蟹，二等是江蟹，三等是河蟹，四等是溪蟹，五等是沟蟹，六等是海蟹。真是此中自有千秋。

金秋时节，阵容赫赫的吃蟹大军，都会直奔江苏阳澄湖，去看一看苏州阳澄湖的风景，去品一品鲜味的阳澄湖大闸蟹。
很早就了解，阳澄湖东湖是产阳澄湖大闸蟹的焦点地方，东湖的巴城镇是第一个吃螃蟹的人巴解的故乡，巴城被称为天下第一蟹城。而巴城溢美蟹楼庄的清蒸大闸蟹可谓一绝，去了阳澄湖，绝不能辜负于自己的渴望值，于是就和我的小同伴们一起去探探这家让人歌颂的吃蟹农家乐。

我们自驾小车，一路直达，到了位于湖滨路上的溢美蟹楼。我们点上这里的招牌菜——清蒸大闸蟹，以及隧道的红烧阳澄湖鳊鱼，净水湖虾，土鸡汤。炒青菜等，温了一壶小酒。
下单以后，我们跟随店里的工作职员去亲身挑选了大闸蟹啦。每只大闸蟹都可由顾客亲身现场挑选的，食材奇怪看的见。
稍等半晌，我们的清蒸大闸蟹上桌啦，有一位常吃大闸蟹的朋友，他品尝了一口，直说味道好极了，他说：这清蒸大闸蟹好不好吃，第一，在食材，第二，在火候，两者缺一不可。好蟹加上蒸的恰到长处，蟹的味道才会更加鲜美，而且营养更加丰富，溢美蟹楼不愧各人都说好。

期间，我们和老板聊了关于阳澄湖大闸蟹的一些事变，从中我们知道了,阳澄湖的大闸蟹为什么好，这与地理位置是分不开的，阳澄湖偏碱性的水质使螃蟹的壳薄而脆，肉质更细甜。
老板还告诉我们一些食蟹忌口
1、不要与柿子同食，柿子与蟹联合会凝结成“胃柿石症”引发吐逆。
2、啤酒性寒，不要与蟹一起食用，最好选黄酒或者白酒等性温的酒类。
3、大闸蟹不能食用的四个地方：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。


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