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“您好！咱们这便给您淋一下油，当心烫~”
“牛水煮~功夫水煮牛肉~麻辣鲜嫩烫~ 一淋冲味~ 二淋增香~ 三淋固色~ 此牛肉为西冷牛肉，七成熟~祝您牛气冲天，请慢用~”当店员小哥哥用成都话温柔的说出来的时候， 我没听懂的，但是我看懂了！
我听见牛肉们欢快的歌声，我看见它们在向我招手！
南京百家湖这家成都口味的餐厅，真的有点好吃哦~
必点·功夫水煮牛肉
当一大盆“牛气满满”水煮牛肉端上来的时候，不住的发出惊叹，好多肉！真的很大一份，足够2~3人食用。看着红油满满的样子很有食欲。当仪式感满满浇上热油，我的天辣！
牛肉的品质很棒，鲜嫩且有嚼劲，吃着带劲；牛肉有“厚度”的温暖着舌尖。
光吃牛肉怎么行，必须有配菜：红苕粉、午餐肉、鸭血、芹菜、土豆、鸭血、莴笋。也太丰富了！
连锅都有这么仪式感，“牛气”冲天！
必点·蛋酥软糍粑
刚出炉的糍粑裹着蛋液为基底的脆衣，一口下去酥脆的香，软糯的甜，也……太好吃了吧！
不过瘾，再来一个蘸着红糖吃，带着红糖糍粑更为香甜。
锅巴土豆
原以为平淡无奇的土豆，被其软辣的口感惊艳到了。辣辣辣！酸辣的一口一个的过瘾！
牛肉捞粉丝
算是不辣的一道菜，粉丝不会粘连起来，带着点点牛肉粒，口感很香；关键辣的过瘾后，吃上这道菜缓和一下，也是非常味美。
个人很喜好这道，算的上是蚂蚁上树的加强版。粉丝不会“糊住”，根根带汁，藏着牛肉粒，赞哦~
原汤牛骨茶
牛骨茶非彼肉骨茶，比起肉骨茶少了一份药气，多了一份牛肉的香气，带筋牛骨熬制，入味！
串烧牛板筋
口感够硬，有点类似油渣，很有嚼劲。
包浆豆腐
带着卤汁的豆腐，有点微辣。豆腐有点类似豆腐果的口感。
双椒脆舌
第一次吃到牛舌与杏鲍菇搭配，牛舌与杏鲍菇口感有点相似，前者带着些脆感，后者多了些软嫩。
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