广东人常吃的9大早点，显现了清而不淡、鲜而不俗的饮食特点

浙江全威门业

广东饮食别树一帜，在我国的饮食文化中，独显出前卫的特点。广东菜烹调武艺多样，配料精巧，做工风雅。讲求清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻等特点。而广东的早餐，品种多样，在各个阶级都比较盛行。在广东，这些本地人最爱吃的早点，你都有吃过吗？
肠粉
肠粉是广东最常见且最受接待的早餐，每个地方的口感和味道都会略有区别。肠粉是用米浆制作而成，可以加上鸡蛋、海鲜大概生料，浇上酱汁，拌上辣椒酱，可以让人回味一整天。

汤粉
除了肠粉，汤粉也是广东人非常喜好的小食。汤粉中的粉可以选用细米粉，也可以用河粉。汤汁清甜适口，加上生料等食材，营养美味，让人赞不绝口。

炒粉
炒粉咸香入味，搭配上豆芽、鸡蛋、肉片、胡萝卜等一起翻炒，香味浓重，诱人垂涎三尺。炒粉的工艺讲求，可湿炒也可干炒。湿炒润滑适口，干炒醇香入味，每一种都有其滋味与特色。

粥
广东人喜欢喝粥和汤众所周知，到广东你会深刻领会到这一点。广东人的粥食材丰富，制作风雅。有筒骨熬制的筒骨粥、有参加生料的生料粥，有鲜美适口的海鲜粥、也有做工繁复的艇仔粥等等。在炎热夏天大概食欲不振的时间，来上一碗粥，肯定能让你食欲大增，容光焕发。

云吞
广东的云吞皮薄肉鲜，尝上一口，润滑且Q弹。汤汁鲜美，让人越吃越过瘾。一份简朴的云吞，能让人元气满满一整天。

拌面
广东的拌面看似朴素无华，实则味道让人惊艳。爽滑Q弹的面条，通过酱料的调制，味道醇厚，吃起来有滋有味。

早茶
早茶是广东饮食风俗的一种体现，也代表了广东独特的饮食文化。广东的早茶品种丰富，各种小吃点心口味多样。与三五挚友约上早茶，一边咀嚼美食，一边体验慢时光的节奏。在热闹哗闹的氛围中，感受别样的文化气味。

濑粉
濑粉是用米浆制作而成的，搭配上高汤和烧腊，吃起来润滑爽口，营养鲜美，是部门地区非常受接待的一道小食。

叉烧包
广东的叉烧包外皮精致蓬松，内里的叉烧咸中带甜，口感非常独特。早餐要是时间比较赶，可以来上一份叉烧包，搭配上一杯豆浆，非常富有广式风味。

在广东，早上你都喜欢吃什么？哪一种又是你的美食影象呢？
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