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许多人声称到一个城市不要去吃名店，比如西安的老孙家，天津的狗不理总店，北京的全聚德等等，都说本地人不屑去，骗外地人的。
我觉得不可一概而论，品尝当地美食，应该还是名店的出品最稳定，最能代表当地特色，不然人家生意怎么会那么好呢。
这次到郑州玩就特地去了最具代表性的名店哈，满意，推荐！
阿五黄河大鲤鱼，总店！
黄河大鲤鱼是豫菜第一代表，当然先吃这个。
鲤鱼超级大，先下锅炸过，再调味酸甜汁，鱼肉厚实，入口鲜香，有中原人的霸气豪迈。
鲤鱼焙面，面是银丝面，好像是炸过的，口感非常酥脆，铺在浇汁的鱼身上，形成叠加的口感，过瘾。豫菜招牌！
这是烧广肚，反正我在广东没吃过这样的“广肚”，很有豫菜风味，入口滑嫩。
其它菜品也非常不错，浓油赤酱，大口吃肉的感觉。
非常喜欢这家店，鲤鱼王不是白叫的。
来源：霸霸 |
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