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今天聊聊干姜，姜是大家很熟悉的植物，也是厨房很好的一味调味品。姜不但在餐桌上是一味佳肴，在中药里，姜也是一味很好的药材。要留意的是生姜与干姜，在药用价值上是有很大的区别的，生姜更偏向温中止呕，而干姜的作用本文将简单介绍。
干姜，姜科植物姜的干燥根茎。姜很少野生，均是人工种植，采摘完毕后，洗净切片，晒干或者是低温烘干，便可将生姜转为干姜。
干姜味辛，性温热，主要归脾经、胃经、肾经、心经、肺经。其主要的功效是：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
古语有云“附子无干姜不热”，当治疗亡阳证时，取干姜配附子，能增强回阳救逆的功效。温中散寒是干姜的第一功效。干姜辛热燥热，入中焦脾胃，擅长温中散寒，温补脾阳，是温中暖脾健补中焦之主药。脾胃虚寒所导致的腹痛、吐逆、泄泻，如“理中丸”便是治疗脾胃虚寒、脘腹疼痛的良方。另外，干姜单味研成粉末服食用来治疗寒邪直中脏腑所致的疼痛也有很好的疗效。
干姜还能治疗寒饮喘咳。干姜辛热中药，入肺经，有温化肺部痰饮，散寒止咳之效。共同细辛、五味子、麻黄等能治疗寒饮喘咳，此证多伴随清稀之寒痰，痰多清白，质稀，经典的“小青龙汤”便能很好的治疗寒饮喘咳。
干姜辛热燥烈，易伤阴液，阴虚内热之证慎用。
《本草纲目》：干姜，能引血药入血分、气药入气分。又能去恶养新，有阳生阴长之意，故血虚者用之。凡人吐血、衄血、下血，有阴无阳者，亦宜用之，乃热因热用，从治之法也。
《本草经疏》：炮姜，辛可散邪理结，温可除寒通气，故主胸满咳逆上气，温中出汗，逐风湿痹，下痢因于寒冷，止腹痛。其言止血者，盖血虚则发热，热则血妄行，干姜炒黑，能引诸补血药入阴分，血得补则阴生而热退，血不妄行矣。治肠僻，亦其义也。
《本经》：主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠僻下痢，生者尤良。
本文旨在科普中药的功效，并不推荐随意使用，若有需要，请至正规医院，遵医嘱用药，切勿随意擅自服食药材。
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