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郑州美食:火爆山东的“小螺号海鲜”来郑州啦!简直运来了一片大海

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发表于 2021-10-18 11:57:54|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
这家海鲜店来头可不小
总店在山东开业至今十余年之久
所有海鲜食材都是当天清晨从山东发货
虽然在郑州开业没多久
人气相当旺!来晚了可要排队哦!


刚走进店里就会发现别有洞天
映入眼帘的简直就是巨型渔市

整整一水池生猛海鲜
都是每天清晨从山东送到店
新鲜度100%
隔着屏幕都看得到的鲜活
满足海鲜控妥妥没问题


明码标价,现捞现称
保证新鲜平价还不用担心短秤!

水里的“小鲜货”们活力四射
扑腾扑腾地游个不停
刚捞起来也不安分
一不小心就会挣脱捞网跳回水里
新鲜程度一目了然





鲍鱼、波龙、帝王蟹、象拔蚌
皮皮虾、罗氏虾、海胆等等
还有许多见都没见过的品种
逛上一圈选择困难症都要犯了!

不仅品种丰富
这里的海鲜们还都格外膘肥体壮
要想选个XL号的个子,还得考验你的臂力呢

开放式的厨房就在海鲜市场旁
厨房人员分工明确
彼此配合得有条不紊
在这里没有菜单!
看上哪个吃哪个!

在这一眼就能瞧见料理诞生的全过程
仿佛就是自家的后厨一般放心
让你毫不夷由地就把胃交给这里

贴心的是小螺号每一道菜盘子上
都会贴上由哪位厨师烹饪制作
有什么宝贵意见可以直接去前台给厨师说哦~
小螺号也一直在结合郑州人口味
不断调整菜品味道
介绍了这么多
各位吃货们,are you ready?

香辣八仙

首当其冲先上来个硬菜
这么大一盆竟然只要158元!
天了噜!
除了在小螺号哪里还能吃到性价比如此高的海鲜呢

精湛的厨艺配上独创秘制的香料配方
再经过厨师的匠心烹调
让这些食材幻化成蓬莱八仙

融于舌尖 在味蕾上各显神通
只要尝上一口这香辣八仙
就是升天入海 快活人间
沸腾虾

抛开别的不说
小螺号的菜品真的是量大又实惠
老板不愧是山东人,够实在!


看这满满的辣椒口水就忍不了啊!
雪白滑嫩的虾肉
搭配上满满的辣椒,幸福就是这么简单~



所有配料的香味融入在油中
虾肉被油香包裹入口Q弹
爽滑不油腻
吃上一口就能让你回味好几天~
酱焖大黄花

在那么多各种各样的鱼里面
要问最喜欢吃什么鱼
那黄花鱼一定能排前三名
众所周知 黄花鱼中含有丰富的胶原蛋白
对女性肌肤有很好的滋补和紧实作用


吃饭要有仪式感
品尝美味之前先给它来个剪彩仪式

小螺号的酱焖大黄花肉质细腻 香味沁脾
用秘制调料炒制出来的酱香味
很好的和鱼肉混合在一起浓郁的酱汁裹着鲜嫩的鱼肉一起入口

隔着屏幕都闻到鱼肉的香味
口水早已经抑制不住了!~

香味已经迫不及待的飘入鼻腔中
口感爽滑 油润滑嫩
蘸上盘中的酱汁,简直是致命诱惑!
来源:郑州美食圈
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发表于 2021-10-18 14:56:38|来自:中国 | 显示全部楼层
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