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我家孩子比力喜欢肉松,有买的也有我做的,不过都是猪肉、鸡肉、牛肉之类的,就是没有虾肉的。
正好我买很多虾回来,留一部分做别的吃,剩下的就做虾松了,其实做虾松和别的肉松操作是一样的,没有太复杂。
做好之后我们可以储藏起来,平时给孩子做粥啊,饼、早餐时都可以放上一些,又有营养,孩子还喜欢。
宝宝从6、7个月开始就陆续解锁各种辅食啦,因为有的孩子消化不怎么好,我在给他解锁肉类时总是小心翼翼,希望他的肠胃能一步步适应!以是像虾,猪肉,牛肉这类首次尝试时我都是从松开始,再渐渐给他过度到泥。
自制鲜虾肉松
食 材 准 备
·参考月龄·
8个月以上,对食材不过敏的宝宝
·食材准备·
虾、7-10只
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
操 作 步 骤
1
鲜虾放冷冻冰一会,室温回温,剥壳;
(放过冷冻的虾特别好剥壳)
2
鲜虾肉冷水下锅煮熟;
(可以放生姜,根据自己宝宝情况定)
3
煮熟的虾肉控水沥干,放入袋中打成泥。
(这一步的人目的是让虾肉变松,方法有很多:放保鲜袋用擀面杖擀一下,有捣碎碗的直接放碗里捣一下,只要虾肉变松软一些就可以了)
4
基本捣松软的虾肉入平底锅小火慢炒,至干燥
5
入料理机打碎出绒
(打一下停一下,这样比力容易出绒,小月龄的宝宝可以打碎一些,大月龄就粗一点啊)
6
自己看一下,如果到这一步觉得虾松还是比力湿,就重复4和5的步骤;如果觉得已经比力干燥了就可以咯!
依 妈 说
冷冻保存,每次少做一些,尽快吃完。虾松最好不要炒太干了,容易变成很硬的粉末状,就是相当于把你要的东西打成粉(松就是没有粉细)
但是如果是湿的就打不成粉,以是就先烘干啊!用各种方法烘干!
宝宝大了吃什么?
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