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立冬之前多吃此物，比花生核桃强，补好身体才气温暖过冬
时间真快，一转眼就已经快要到冬天了，天气渐渐转凉了，入冬之前要多吃一些温补的食材，才气养好身体准备温暖过冬，今天给各人分享一个非常滋补的食材，它就是黑芝麻。
别小看这不起眼的黑芝麻，它的营养价值是非常高的，中医理论上讲黑色入肾经，常吃黑色的食物，比如黑豆，黑米，黑芝麻有健脾补肾的作用，对治疗白发也有一定的帮助作用，黑芝麻中还含有矿物质元素如钙，铁，磷镁等还有较多的膳食纤维，能够促进骨骼生长，促进肠胃蠕动，防备便秘，抗衰老，防心脑血管疾病，是老少皆宜的一种滋补品。
平时可以用黑芝麻做成米糊，也可以将黑芝麻做成黑芝麻丸，传统的糕点，是大人孩子都爱吃的，传统黑芝麻丸的做法是九蒸九晒，就是黑芝麻经过洗、蒸、晒、收共九次，过程很繁琐，耗时又长，估计很多小伙伴都不愿意做，所以我今天教各人懒人版黑芝麻丸的做法，黑芝麻不需要九蒸九晒，口感、效果并没有很大影响，而且做法简单快手。
做好的黑芝麻丸小小一颗，放在包包里带出门很方便。这款黑芝麻丸虽说做法很简单，但是制作方面也有一些小技巧，比如蜂蜜需要熬到什么程度，没熬到位或者熬过头都不行的，制作的时间只要按照我的步骤来操作就不会出现失误，立冬前要多给家人吃黑芝麻，温补身体才气温暖过冬。
【菜品】：自制黑芝麻丸
【烹饪食材】：黑芝麻300克，黑豆50克，黑米100克，枸杞50克，大枣适量，蜂蜜一大勺。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好制作黑芝麻丸所需要用到的全部食材。
2、将黑米清洗干净之后放入过汇总炒熟备用。
3、再将黑豆洗干净之后也同样放入锅中翻炒，炒熟盛出来备用。
4、将黑豆与黑米一起放入料理机中，开启研磨功能，将食材研磨打坏，想吐中这个样子就可以了。
5、然后再将红枣清洗干净之后去掉枣核和枸杞一起放入料理机中。
6、将准备好的黑芝麻也一同放入料理机中，继续研磨打坏备用。
7、锅烧热，然后参加适量的蜂蜜，可以根据自己的喜好来适当添加，然后将研磨好的粉末放入锅中，再继续倒入研磨好的黑豆粉黑米粉，一起翻炒均匀，使所有的粉末混合均匀。
8、最后按照自己喜欢的大小揉搓成一个个的小丸子就可以了，做好之后用锡纸将丸子包裹起来，密封保存即可。
以上就是自制黑芝麻丸子的做法，各人要是没有时间来制作也可以买来现成的黑芝麻丸子，给各人推荐这款纯手工制作的黑芝麻丸子，
【烹饪小贴士】：
1、做好的黑芝麻丸子放入密封罐中至少可以保存3个月，每天吃一颗黑芝麻丸子对身体的健康是有非常多的好处的。
2、黑芝麻丸还可以做成花香味道的，在最后制作过程中参加少许的玫瑰花瓣就能做成香气宜人的花香口味黑芝麻丸子，各人可以尝试一下。
【文案编辑】目海食王小厨 |
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