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提到小米粥，相信大家并不陌生，小米粥是公认的“养胃之品”，小米中的膳食纤维可以或许提高肠胃蠕动和消化的功能，有效修复受损的胃壁粘膜，保护肠胃康健，是公认的养生康健美食。
但如此受人欢迎的小米粥，最近一段时间却遭到了一些人的批判，有人说小米粥喝多了会升高血糖，常喝小米粥是导致糖尿病的主要诱因，这种说法是否正确呢？不妨听听医生是怎么回答的。
吃小米粥到底是升血糖还是降血糖？
假如从食物的分类上来看，小米属于一种粗粮，也是全谷物的杂粮，按道理来说，全谷物杂粮种含义有比较丰富的膳食纤维，可以在肠道内停留较长时间，资助缓解食物中淀粉的消化速率，让葡萄糖慢慢被身材吸取，有助于稳定餐后血糖水平。
之所以有人觉得小米粥轻易升血糖，是因为小米粥在颠末高温熬之后会产生大量的糖分，血糖值就能高达96.7，正常人可以适量得喝一些小米粥，可以或许起到通肠润便的功效，资助养护胃部。
但是对于血糖偏高的患者来说，是不得当每天都喝小米粥的，而且要将小米熬成浓稠的小米粥，事先就要先将小米长时间浸泡，然后再颠末长时间熬煮，才能煮出黏稠带有米油的香香的小米粥。
这样颠末长时间浸泡熬煮的小米粥，内部结构在高温下会产生糊化反应，就会变得更轻易被消化吸取，导致餐后血糖急骤上升。
所以小米粥也是种升糖指数的食物，并不得当糖尿病人天天食用，或者一次性食用很多。
那么，为了不让血糖升高，就真的不能喝粥了么？
其实这是不对的，只要把握好诀窍，不但可以天天喝顿顿喝，还不用担心血糖的题目。
想要营养更丰富，要做到粗粮细粮混搭，就比如煮一碗白粥，在内里加点杂粮，或者是谷类，薯类，这样既能增加营养，促进肠道的蠕动，又能延缓血糖上升，一举多得！粗粮的选择，可以是黑米，糙米，燕麦米，黑豆，绿豆，这些都黑白常不错的。
高血糖患者日常做好这三件事，有助于稳定体内的血糖
● 多淡少盐
吃盐多轻易导致高血压已经是一个不争的究竟，要知道，高血压也是糖尿病的一个最主要的并发症之一。
所以，高血糖的老年人当然要改变“重口味”的习惯，学着用一用限盐勺，选择低钠盐，远离咸菜、榨菜、咸蛋、大酱等咸味食品，都黑白常好的限盐方法。
● 进行适当的运动锻炼
运动能提高机体对胰岛的敏感性，运动还可以提高人体的免疫力和血液循环，运动不但可以很好地消化糖类物质和脂肪，可以或许保持胰岛细胞的活性，资助改善糖尿病患者胰岛素抵抗。
但运动幅度要依照身材情况选择，可以选择一些轻柔迟钝的运动，比如太极、瑜伽、慢跑、健身操等。
● 糖友要保持积极乐观的情绪
很多糖友在患病后，可能会变得很焦虑、沮丧、烦躁等，这些负面的情绪通常影响内分泌，造成血糖的颠簸，不利于病情的好转。
为了可以或许控制血糖，糖友应该保持积极乐观的情绪，要有战胜疾病的信心。
● 按时按量服用药物
药物要在医生指导下服用，不要乱用药物，同时高血糖是代谢类疾病，光靠药物控糖不可行，还需要在饮食上调整饮食结构和营养补充，希望糖尿病人都能多留意到这一点。 |
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