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彩椒鱿鱼饼
推荐月龄:12M+
配餐用途:主食/配餐
功效:补脑/护目/锻炼咀嚼
营养特点
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在饭桌上总能看到一个现象,孩子不爱吃米饭,家长追着喂。这时候有些家长会习惯性的加点汤进去,认为有味道了,孩子就爱吃了。
其实吃汤泡饭容易让米饭还没有经过咀嚼就吞下去。长期如许,肠胃消化的负担过重,便秘、腹泻、肚子胀这些就容易找上门。
我把米饭做成了小饼,搭配鱿鱼、鸡蛋和蔬菜。一口就能吃到好几种味道,鲜香易嚼。无论从口感上还是营养上,都比单一的米饭更好。鱿鱼还是补脑的好东西,能帮助宝宝增强影象力,促进大脑发育。
食材工具
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鸡蛋:2个
鱿鱼:80克
青椒:25克
红椒:25克
米饭:80克
胡萝卜:15克
中筋面粉:30克
工具:奶锅、平底锅
图文步骤
-1-
鱿鱼切块后挤入柠檬汁,抓匀。放上柠檬片,腌制10分钟去腥。
没有柠檬,也可以倒入葱姜水中去腥。
-2-
<span />青椒、红椒、胡萝卜焯水2分钟。
焯水可以去除大部分草酸和残留的农药。
-3-
蔬菜和鱿鱼切丁。
切的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。
-4-
全部食材倒入碗中,搅拌均匀。
-5-
取适量面糊放入油锅中,摊成小饼状。
小饼的大小恰当宝宝一手抓就可以了。
-6-
小火煎至两面微黄,全部熟透大概需要8分钟。
同款电陶炉小火5档。
-7-
如许就完成了,黄灿灿的,尚有彩色的蔬菜粒。看上去就能让人食欲大增~
添加要领
●可以加入一些宝宝不爱吃的蔬菜,改善挑食问题。
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●如果怕煎的上火,可以放入有深度的碗中,蒸一下切成小块吃。
●可以把小饼做成别的形状,三角形或者正方形,增加宝宝食用的趣味性。
配餐推荐
根据《中国居民膳食指南》,营养均衡的一餐要包罗谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。
今天这道彩椒鱿鱼饼中,包罗了谷薯类、肉蛋水产豆类及少量蔬菜类,建议再搭配一些蔬菜类以及水果,并且包管富足的奶量。 |
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