|
|
人到50一道坎。
身边不少人过了50岁之后，都开始吃起了保健品，且不说有用没用，但正所谓是药三分毒，保健品吃多了也不见得是好事。
与其多吃保健品，不如少吃肥肉多吃膳食纤维丰富的粗粮，尤其是下面这1种粗粮，不管有钱没钱，都要多吃，比天天吃保健品强多了！
而这种粗粮就是——玉米
说到玉米，想必大家都不生疏，有些家庭里每天早餐都有它的身影。
在减肥界，玉米被誉为粗粮里的“瘦身之王”，里面的粗纤维非常丰富，且含有大量镁、钙以及维生素等微量元素。
其中镁能促进肠壁蠕动，刺激排便，对易便秘的老年人来说，简直是“救星”，关键是这种粗粮，即使吃多了也不会长肉，不消担心天天吃会让三高上门。
尤其是特种玉米，它里面的维生素含量，差不多是稻米、小麦的10倍，营养价值要远高于普通玉米，固然，嫩玉米要比老玉米更有营养，买的时候千万别买错了。
而今天，推荐的一款关于玉米的食谱是——“黄金玉米饼”
要准备的食材：玉米面、面粉、葱花以及盐等
【做法】
将开会倒入玉米面中，这个过程叫烫面，作用就是让玉米面的口感更细腻，吃着不会感到粗糙拉嗓子，搅拌成细碎的颗粒状晾一会，让温度轻微变低一点。
接着往里面加上酵母粉、盐、面粉，再兑上温水搅成糊状，密封发酵。
等到面糊膨胀到差不多2倍大，外貌产生超多气孔，就可以将切好的葱花倒进去，搅匀后直接倒进电饼铛里摊平，大概烙个几分钟，金黄酥脆的“黄金玉米饼”就可以出锅啦。
吃起来外焦里嫩，喷香诱人，早餐有了它再也不愁吃啥了！这么简单你学会了吗？ |
|
/1 
