每天早上吃一个鸡蛋，对身体好不好？研究人员直说了

我说

现在的人都比较注重健康，在饮食上也开始注意健康搭配，就是想要给身体带来更多的好处，很多人在早餐的时间都会吃个鸡蛋，都说鸡蛋的营养价值高，每天早上吃一个，就可给身体补充所需的营养物质。
但是也有的人说吃鸡蛋不好，说鸡蛋黄吃多了会容易升高体内的胆固醇，对健康不利，对于这两种看法，你比较认同哪一点呢？

吃鸡蛋对心血管不好？

俗话说：”每天一个蛋，疾病靠边站，"但是又有人又说，鸡蛋是个高胆固醇的食品，只有中国人还在当宝，吃它无疑是在吃胆固醇，会导致心血管疾病的发生风险显著增加。这两极分化的评论，到底哪个才是真的？
事实上，说吃鸡蛋就是在吃胆固醇的说法并不科学。
哈佛大学曾做过一项研究，研究包括了172万余人，重点分析了摄入鸡蛋和心血管疾病发生之间的关联。结果发现，亚洲人群每日摄入一个鸡蛋，和心血管疾病发生风险降低8%相干，而且可降低18%的心血管疾病死亡风险。

北京大学相干人员也对此进行了研究，研究发现，每天吃一颗鸡蛋会大大降低中风的患病率以及致死率，即便是心血管疾病的死亡率，也会降落百分之十八。
实在，增加心血管疾病风险跟摄入的胆固醇种类有直接联系，由于胆固醇也有优劣之分，如果是好的胆固醇会达到肝脏，只有坏的胆固醇才会在血管壁上堆积，固然鸡蛋的胆固醇含量稍高，但是只有四分之一可以影响到胆固醇水平。
鸡蛋营养丰富，含有丰富的蛋白质，可以为人体提供能量，鸡蛋消化慢，可以加强饱腹感，加强机体免疫力，所以每天吃一个鸡蛋是对人体有好处的。

除了对心血管的益处，早餐吃鸡蛋还有诸多好处

1、为人体补充所需蛋白质
鸡蛋中含有的各种氨基酸和蛋白质，其中主要结构与人体结构相似程度较高。
经常吃鸡蛋，有利于人体吸取和利用，基本上每100g的鸡蛋中就含有13g的蛋白质，属于优质蛋白食品，而相比于鱼虾类、奶类以及瘦肉类等优质蛋白食品，鸡蛋的性价比极高，特别适合食用。
2、保护视力
鸡蛋中的叶黄素以及玉米黄质这两种物质是非常有效地抗氧化剂，它除了能延缓人体衰老之外，同时还能保护眼睛免受紫外线的伤害，而这两种物质在鸡蛋中的含量非常丰富，同时它们还具有降低老年白内障发病几率的效果。

3、有益大脑发育和提高记忆力
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要身分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃鸡蛋可以保护视力。
4、美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。
人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽，由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

5、有助于减肥
鸡蛋可以及时为身体补充蛋白质，为人体持续提供能量，让人不会轻易感到饥饿，同时进入微博后可以延缓胃的排空速度，也会增加饱腹感，由于鸡蛋可以增加饱腹感并降低午餐乃至一天的热量摄入，资助实现控制体重的效果。
如何正确食用鸡蛋？

全国吃鸡蛋的方法不一，南甜北咸东辣西酸，究竟怎么吃才比较科学呢，从刚才的数据看来，煮、蒸鸡蛋营养更佳。对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，由于这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸取。
对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，容易消化。
别的，煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失：水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。

鸡蛋的吃法有很多，但我们要从鸡蛋营养的吸取和消化率来选择最佳的烹饪方式，同时也要注意吃的方式，才能让鸡蛋成为真正的“营养佳品”。

我说

吃鸡蛋肯定是有好处的，鸡蛋里含有多种人体必需的营养物质，但是不要多吃。

我说

我吃鸡蛋多数白水鸡蛋不喜欢抄了吃女鸡蛋确营养身体也不能多什么吃多对身体反不好了体会产生毒素

我说

谢谢分享，没想到吃鸡蛋还有这么多好处。我家每天早晨一人吃一个鸡蛋。

我说

每天坚持吃一个鸡蛋身体棒棒

我说

梦保证保持一人一天一个鸡蛋最好！能够保证营养还不浪费了。

我说

鸡蛋能给人们带来营养，补充能量，

我说

应该问“专家”每天吃饭好不好

我说

我觉得每天吃肯定不好，摄入还是得适度适量

我说

我没吃过鸡蛋，不想吃！