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公认的“自然叶酸”就是它，女人一周吃2次，掩护卵巢，心情好。女性的养生最紧张的就是养护卵巢，因为卵巢是雌激素分泌的紧张器官，假如卵巢出现题目，女人肯定就不再芳华美丽光彩照人了。说到养护卵巢，我们就要留意叶酸的增补，有一种食品被各人公以为是“自然叶酸”，它是什么呢？它就是香菇。
香菇富含硒元素，同时也含有肯定的核酸物质，还可以大概很好地增补叶酸，现在女性工作压力和生存压力都不小，肯定要留意对自己的调养哦，今天就一起学习做一道香菇炖牛肉吧。
香菇炖牛肉
By 花凝雨嫣
配料：
牛肉 750克、土豆 1个、胡萝卜 1根、干香菇 10朵、花生油 适量、精盐 10克、葱姜 20克、白糖 10克、八角 2个、桂皮 1块、香叶 2个、草寇 1个、肉蔻 1个
烹调步调：
1.牛腩肉、调味料、葱姜都预备好，牛腩肉洗干净过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，捞出再冲洗一下。
2.自己晾晒的干香菇，用水泡发开。
3.土豆洗干净去皮切成块，胡萝卜也洗干净切块备用，发起炖肉的时间放点胡萝卜，胡萝卜对眼睛好，现在大人孩子看手机看电脑用眼太过，要多吃一些对眼好的蔬菜。
4.锅里倒油，放白糖炒糖色，白糖渐渐融化起泡泡开始冒烟的时间，把牛肉放进去快速的翻炒，上色匀称，然后放入葱姜、调味料炒出香味，再倒点生抽和老抽。
5.参加净水，这里的水要温水，不要加凉水，末过牛肉，先炖半个小时到40分钟，假如嫌慢可以用电压力锅，还快一些，小火慢炖的话时间长，牛肉会很入味。
6.放入切好的土豆、胡萝卜、香菇，继承炖上半个小时，这时间加盐调味。
7.时间到，一锅美味的炖牛腩就好了，牛肉咸香入味，土豆绵软，牛肉汤更是味道鲜美，盛一碗米饭，浇上一勺牛肉汤，再舀上一勺牛肉和香菇土豆，孩子能吃两大碗，太香啦！
8.超等香
烹调小贴士：
1、香菇是天下第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木料上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。
2、选购方法：选择香菇时，要选择香菇帽子较丰富的香菇，而且香菇帽子边沿会向内侧弯曲。
香菇的内侧呈现乳白色状，而且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，如许的香菇较佳。
有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂缝是否为自然天生，如果人为切割则为膺品。
要过细观察香菇的外貌，查察是否布局完备，闻起来没有发酸的味道。
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