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如果说天空的广阔给人带来无尽的遐想
那么土地则是这些希望种子的培育者
它包容万物，给人无限的生机
今天，小编便提上篮子
寻找属于田间地头上才有的美味
荠菜
荠菜用湖口话说叫“地菜”
我猜之所以这样喊
是因为它紧紧地扒在地上吧
挖地菜也是一项精细活
眼尖、手快这是必备的技能
地菜是个捉迷藏的高手，一般藏起其他野菜当中
不仔细瞧，就会完美错过
挖的时候还要深一点去铲它
不然挖出来的就是碎成几根的叶子
今年连月的干旱
导致田间的荠菜很少
大多数是老、叶子发黄的状态
地菜绝佳的做法莫过于用来包饺子
野菜的清香和肉香完美结合
是过年饭桌上必备的常客
看到这里，你是否也有去挖地菜的冲动
你是否馋了地菜馅儿的饺子
是否想念妈妈包饺子的时光
新年倒计时
仅剩
24
天
本文由湖口热线编辑整理
来源：https://view.inews.qq.com/k/20221228A06MCD00
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