想吃热干面本身在家做，具体教程和配料都告诉你，简朴好吃

月亮潮汐

大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
提到热干面起首想到武汉，这也是武汉的标志之一，武汉人把热干面作为早餐，美味又能补充能量，热干面色泽诱人而且劲道，味道鲜美，食材简单，有喜欢的朋友下面一起来看看怎样操作吧。



食材：圆面条、绿豆芽
辅料：熟花生、小葱、榨菜
调料：蚝油、生姜汁、鸡粉、甜面酱、芝麻酱、食盐、味精
1.下面开始预备食材
圆面条一盘，这个面条在市场上都能买到。

绿豆芽一把，清洗干净之后备用。

2.下面开始预备辅料
预备熟花生米一把，用刀按压成花生末。

3.下面开始调酱料
预备一个碗，碗中参加蚝油，生姜汁，鸡粉，甜面酱，再参加一点开水，搅拌化开，色泽不够深，可以再参加老抽提一下色。

再备一盆芝麻酱，这种芝麻酱在超市都能买到，小葱一把，切成葱花，榨菜一袋，倒盆中备用。

4.下面开始制作
锅中烧开水，水开之后，把面条下入锅煮熟，煮熟之后，捞出，用净水冲凉，控干水分后，参加植物油拌匀。

继续把水烧开，倒入绿豆芽焯水，焯水30秒后，再把刚才拌过植物油的面条倒入锅中，再焯水30秒，和豆芽一块捞出。

碗中参加食盐，味精，再倒入温开水用勺子搅拌化开。

5.下面开始拌面
面条内参加榨菜，倒入食盐、味精水，再参加酱料（就是用蚝油，生姜汁，甜面酱等调好的料）参加芝麻酱，喜欢吃芝麻酱的可以多放一点，再撒入熟花生，最后撒上葱花。

好了，一道酱香浓郁的热干面就做好了。

关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~