胡萝卜缨子万万别扔！这个实在也能吃，今天教给各人制作方法

张网捕娱

喜欢吃胡萝卜的人应该很多，胡萝卜不仅能直接生吃，甚至还可以炒着吃，除此之外，胡萝卜还含有着非常丰富的营养元素，可以满意人体所需的营养，这也是不少减肥人士会选择将胡萝卜作为减肥饮食的原因。
不过似乎很少有人知道，胡萝卜缨子也能吃，而且做出来的东西非常好吃，本日就来教给大家做法。
第1步，将提前准备好的胡萝卜缨子要清洗干净，尤其要清洗掉上面附着的一些残渣。然后摘掉一些比较老的叶子和根部，这样可以保证口感。清洗完成后，捞出来稍微控一下水，不需要控的太干。

第2步，将萝卜缨子放在碗中，然后加入一小勺食用油，食用油可以根据本身的喜欢来挑选。在加入的过程中同时加入淀粉以及面粉，淀粉和面粉的比例为1:1，然后将其抓匀。


第3步，准备好蒸锅，将已经准备好的胡萝卜缨子放入蒸锅中，如果担心粘锅，还可以在一胡萝卜缨子下面垫一块笼布。接下来盖上盖子，开大火蒸5分钟左右。

第4步，准备料汁，这一步是最关键的一步，如果料汁调欠好，最后做出的菜品自然也不会太好吃。首先需要准备的是蒜泥，运用本身常用的方式，将大蒜捣成蒜泥，这一过程中，可以向大蒜内里加入一点盐和鸡精，这样料汁的味道会更好。等到蒜泥制作完成后，再向其中加一点生抽和香油，喜欢酸的人还可以再加一点陈醋，然后搅拌均匀，这样我们的料汁就做好了。

第5步，取出锅中的胡萝卜缨子，将调制好的料汁覆盖上去，然后稍微晾一会儿。这时候胡萝卜缨子才刚刚从锅中取出，会比较烫，大家可千万不要心急。等到差不多放温了再吃。

很多时候大家都会直接将胡萝卜缨子扔入垃圾桶中，但这样属实有点浪费，学会这个做法后，以后胡萝卜缨子也能吃，而且还能补充营养。