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权势巨子杂志《柳叶刀》曾经做过研究，推测在2040年，中国人们的人均寿命会远超于美国，而西班牙人会称为榜首，而且人们的寿命也会越来越长，众所周知，对寿命造成的因素有很多，比如说日常生存中的不良习惯，大概是烟酒以及疾病的威胁等。除此之外，饮食对寿命也起着至关重要的影响。
那么“吃得越饱，死得越早”有科学依据吗？
大家如果想要健康长寿，延长寿命，那么一定要做到少吃点，因为有关研究已经证实了，人们经常吃的过饱，很容易折损人们的寿命，特别是对于成年期而言，在饮食方面做到饮食限制，是可以资助大家延长寿命的。
Nature子刊，曾经发表过，国外的朽迈生物学家曾经做出的研究，在这个研究中，采用了几百只的小鼠，在它们进入了老年期间之前减少进食量，可以看到小鼠会变得越来越健康。而通过这个实验，科学家们得出了一个结论，那就是：在生命的早期，尽早的创建起健康行为，可以在老年时，改善其自身体质问题，并且资助大家延长寿命的。
而且在这个实验后期，针对于已进入老年的小鼠进行实验，发现进行减少食物的摄入量，反而并没有出现特别明显的变化结果。因此，研究人员得出结论：如果在晚年时期才改变自身，调解自身的饮食，那么对健康起到的结果是微乎其微的，因此大家最好是在早期时，尽早的创建一些健康的行为，这样可以资助大家延年益寿。
在这几项实验中可以看到，其实人体的脂肪构造是具有一定的记忆效应的，尽早的进行节食的话，记忆效应反而会降低，而对于食物摄入量管控时间较晚的话，那么记忆效应大概会出现上升的情况。
也就是说如果大家经常吃得过饱，那么摄入身体内多余的热量，会在体内合成脂肪滞留在体内，导致体重上升，诱发心脑血管方面的疾病，而且这个时候人体肠胃的工作量也会增长，人们容易出现消化方面的问题，比如说容易胃痛大概是胃胀等。
以是建议大家在每餐要保证足够的能量供给，注意食物保持多样化，合理搭配自身的饮食结构，多食用新鲜的蔬菜水果，远离重口胃饮食，养成清淡饮食，及时为身体补充水分，而如果想要资助大家延年益寿，一定要从年轻的时候就进行管控饮食，日常不要吃的过饱，但要保证身体摄入的营养平衡。 | 
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