|
|
提到如何补血，很多人的第一反应就是“多吃几颗红枣”，吃红枣补血的说法也由来已久。然而，这种说法是否科学？我们来听听怀化市第一人民医院的专家们怎么说。
首先，我们必要了解什么叫“贫血”。贫血，是指人体外周血的红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。如果人体外周的血红细胞容量减少，就会出现面色苍白、头晕、乏力、困倦、营养不良及活动时气促、心悸、胸闷等症状，甚至影响器官功能和生长发育。
贫血的病因有很多，其中最为人熟知也是最常见的就是“缺铁性贫血”，即缺乏制造血红蛋白的重要质料——铁。人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁是人体可以直接吸收并制造成血红蛋白，其利用率更高一些，血红素铁主要来自动物饮食中的血红蛋白和肌红蛋白；非血红素铁胃为三价铁在十二指肠和空肠上段必要在胃酸作用下还原成二价铁才气被收，来自于其他含铁食品。
“吃红枣能补血”这个说法指的就是通过食用红枣来增补铁。但是，红枣中铁的含量只有2至4mg /100g，与猪肝、鸡肝等动物性食品相比含铁量低很多。而且，红枣中的铁属于非血红素铁，进入人体后必要从不溶性的状态铁变成可溶性的状态，才气被吸收，其吸收利用服从相对较低。
人体的血液只能通过不绝提供富足的造血质料、机体有正常的造血功能进行正常不绝造血进行增补，无法通过食品直接补给；食品对补血的帮助只能增补造血的质料，尤其是吃红枣只能增补极少量的非血红素铁，对缺铁性贫血作用甚微。
市一医院血液科专家先容，对于缺铁性贫血的病人，如果想通过食补的方法增补铁，可以多食用血红素铁含量较高的食品，这类食品主要是动物的肉类、内脏和血液，比如猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等。维生素 C也能帮助血红素铁的吸收利用，以是，可以同时增补一些富含维生素 C的食品，比如柠檬、橙子、橘子等水果以及西兰花、青椒、绿叶菜。
食补只能起到辅助性作用，不能作为解决缺铁性贫血问题的主要措施。如果有贫血的临床体现，应当尽快前去正规医院进行查抄，弄清贫血的性质，再进一步明确贫血的缘故原由，才气针对病因进行相干治疗；即使是最常见的缺铁性贫血，也必要明确缺铁缘故原由，在增补铁剂的同时，必要去除病因，才可能快速地改善愈贫血并尽快达到治愈。（王艳卿） |
|
/1 
