拍黄瓜不要再放酱油了，教你做一道正经的拍黄瓜，简单又好吃

月亮潮汐

炎炎夏季，餐桌上自然少不了一盘拍黄瓜。清冷解暑，又是一道喝酒的绝佳配菜。

小编鄙人，是一名钟爱美食的吃客。不绝在吃的路上努力着品味中华菜系博大精深。
小小的一盘拍黄瓜，在我们国人的努力下，做出了五花八样的吃法。

然而，小编发现一个问题。有许多家庭主妇、美食爱好者喜欢做拍黄瓜时放酱油。其实，如许的做法，黄瓜清冷的口感会大打折扣。
下面小编教各人如何做一道正经的拍黄瓜。
配料：
黄瓜、大蒜、香菜、盐、味精、白醋、香油。
做法：
1.黄瓜洗净后，用刀面拍碎，然后切成小块。

2.大蒜洗净拍碎，剁成蒜末。香菜适量斩成小段。

3.加入食盐、味精、白醋、略滴几滴香油，调拌匀称即可。
如许一盘清冷又美味的拍黄瓜就做好啦。

有条件的可以放点虾米哦，如许风味更佳。

留意：黄瓜能拍就只管不要切。因为，黄瓜是现拌现吃，拍碎的黄瓜入味充足，切的整洁的黄瓜不好入味。
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