买鱼时：懂行人专挑这6种鱼，目前无法人工养殖，价格自制营养高

浙江全威门业

有人说：养殖的鱼好，肉肥味美无腥味！也有人说：野生的鱼好，没有七零八落的添加剂，味道鲜美，营养高！所以，有的朋侪去菜市场专门挑养殖的鱼，也有的朋侪则专门挑野生的鱼来买！

老于以为：存在即公道！无论是养殖的鱼还是野生的鱼，各有各的好！但是，本日咱们不说养殖的鱼，就说一说市场上有哪些物美价廉的野生鱼！所以，下面就一起看看，到底是哪6种鱼吧！
一、带鱼

起首，带鱼不是刀鱼不是一种鱼，牢记别搞混了！带鱼是深海鱼，而刀鱼是淡水鱼，二者仅仅是外形上有些相似，但还是可以区分开的！带鱼营养丰富，富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸及多种微量元素。

带鱼不光价格便宜营养高，味道也非常的鲜美，最紧张的是带鱼的鱼刺非常的好剥离。它的小碎刺分布在鱼身的上下两端，所以，吃带鱼时，只要去掉两侧的鱼刺，便只剩下中间整齐的鱼骨刺了！
二、面条鱼

面条鱼也叫做银针鱼，由于这鱼长得细长细长的，就像我们平常吃的面条一样，所以叫做面条鱼！面条鱼上市的时候，三五块钱一斤，由于它险些无骨无刺，也没有鱼鳞，再加上肉嫩味鲜没有腥味，所以深受大家的喜好！

面条鱼煎炸炒炖都非常的好吃，但老于以为干炸面条鱼绝对是最好吃的烹调方法之一，且不担当反驳！这种做法，不光可以最大水平地享受面条鱼的鲜嫩，入口之后且满嘴生香，回味无穷！
三、巴浪鱼

对于生活在海边的朋侪，尤其是年龄大于40岁的，巴浪鱼应该都不生疏！这种鱼产量极大，再加上它的鱼肉较为粗糙，所以价格非常的便宜，可以说和面条鱼有得一拼！

巴浪鱼营养丰富，但由于肉质粗糙，所以不适合清蒸、炖汤的烹调方式，一般家庭做巴浪鱼红烧最适合。但巴浪鱼最常见的吃法，还是先晒制成鱼干，然后在举行红烧大概清蒸！颠末晒制的巴浪鱼，肉质紧实，很有嚼头，尤其是当做下酒席非常不错！
四、鲅鱼

不吃鲅鱼水饺就即是白来胶东半岛玩！可以说，山东大部分的沿海都会，鲅鱼绝对是最常吃的深海鱼之一！它不光刺少肉嫩，味道鲜美，营养价值也极高！尤其是每年新鲜鲅鱼上市的时候，在青岛还有“鲅鱼跳丈人笑”的习俗，说的就是要给岳父岳母买新鲜的大鲅鱼！

鲅鱼的家常做法比较常见的就是红烧鲅鱼、熏鲅鱼这两种做法！红烧鲅鱼适合下饭，可以品尝出鲅鱼的鲜香，鲅鱼肉的鲜嫩。而熏鲅鱼则适合下酒，咸香浓厚，而且十分的有嚼头！
五、鲐鲅鱼

很多朋侪把鲐鲅鱼、鲅鱼混为一种鱼，着实这是2种不同的鱼！鲅鱼所属的科是鲅科，而鲐鲅鱼所属的科则是鲭科。鲐鲅鱼在价格上要低于鲅鱼，但鲐鲅鱼的营养价值也很高，每100克中就含有21.4克的优质蛋白质，而且还富含多种微量元素。

很多朋侪以为本身没吃过鲐鲅鱼，着实超市中我们常见的鲭鱼罐头就是鲐鲅鱼做的！而鲐鲅鱼除了可以制作成罐头，还可以盐烧、烟熏这两种吃法！鲐鲅鱼上市时，一般三四元一斤，买回家收拾干净，用盐烧一下，非常的鲜味！
六、安康鱼

也不知道是安康鱼长得太丑没人吃，还是它长得太丑，让人没有食欲！总之，现在去市场看到卖得最多的鱼就是安康鱼！安康鱼由于长相题目，所以也叫作蛤蟆鱼、结巴鱼、海鬼鱼等等。

但是，别看安康鱼长得丑，一是没有刺，二是鱼肉富含胶质，三是营养极为丰富，四是它的肝味道极鲜，被誉为是“海中鹅肝”！所以，市场上的安康鱼很多都是鱼和鱼肝分开卖的！
以上就是本日和大家分享的内容，上述的这6种鱼都是无法人工养殖的，关键鲜味好吃营养高，价格还不贵！喜好的朋侪不妨去尝尝！末了，感谢你的观看，谢谢！