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梦龙冰淇淋,为何惹众怒?
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发表于 2021-8-4 10:31:26
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来自:中国
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千万没想到,在这个热搜榜满是东京奥运会和娱乐圈吃瓜的炎天,居然是一支冰淇淋冲出了重围,固然这并不是它的本意。
(图源网络)
01
事件颠末
事变的导火索来自一则微博吐槽,博主“游戏打折谍报”发微博称,梦龙表面的那层巧克力,中国在售产品和其他地区应该一样,都是来自比利时的可可脂,但“国内版内里包的冰淇淋却是大比例植物油,只有少量奶粉”,“而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的”。
(微博截图)
这位博主以为,梦龙属于冰淇淋中最差的一种“植脂型冰淇淋”,而最好的是全乳脂。这则微博引发了舆论风暴,很多网友对于外资品牌在国表里同一产品、“两套尺度”的做法感到愤怒,很快这个话题就冲上了热搜,阅读过亿。
评论区“钟薛高”躺枪
02
植物油脂有害吗?
之以是该博文在网络引起轩然大波,原因之一在于所谓的“植物油”在雪糕、蛋糕等甜品中,看成人造奶油利用时,多以氢化植物油的代称出现。而氢化植物油,是动物奶油的廉价替代品。它最大的危害在于,包罗反式脂肪酸。
但客观来说,随着相干公司生产工艺的提升,氢化油中反式脂肪酸的含量已经大大降低,甚至非氢化植物油技术可以做到反式脂肪酸为0。
从这个角度来说,梦龙利用植脂可能并没有太大安全隐患,毕竟目前的工艺是可以把反式脂肪酸降低到一个安全尺度内的,但是,网友们只是由于食品安全题目在愤怒么?
03
梦龙贵在哪?
多数人对梦龙不满,也是由于它打着中高端品牌的称谓,在国内利用的原材料的却是成本低廉的植物油脂,与国外的动物油脂质料相比,冰淇淋主体的“偷工减料”让消耗者有受骗之感。
(网络配图)
同样代价高端,定价15元左右的钟薛高的走红,刨去营销加持,消耗者能甘心买单,也是出于对质料的承认。翻看钟薛高的配料表,前三位分别为牛奶、稀奶油、全脂乳粉。
(网络配图)
此外另有奶茶届口碑极好的茶颜悦色。茶颜最初“出圈”,就是消耗者们惊喜地发现,和其他定位中低端的奶茶店相比,茶颜悦色“升级”后原材料是锡兰红茶+雀巢鲜奶。
在消耗者越来越看重成份和“内在”的当下,不知道梦龙依赖纯正巧克力这层“外壳”,还能在高端价位上对峙多久。(来源:人民资讯)
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