简化版鹰嘴豆豆糕，口感绵软，冰冰凉凉，比绿豆糕好吃

杨凌火王专卖

前两天在网上看到一个人用鹰嘴豆做的豆糕，看着跟绿豆糕一样，想想都好吃，但是它的做法实在是贫苦，于是就想着怎么样用最简朴的方法做出来，于是就实验了几次，也失败了几次，终极做出了这个，固然了，这个照旧不太完善，比如熬得照旧不敷干，不过味道照旧特棒，好了，下面就跟着我一起做吧。

【食材】鹰嘴豆、白糖

【做法步骤】


1.首先我们预备一小碗鹰嘴豆，然后将鹰嘴豆泡几个小时，具体时间以将鹰嘴豆泡发为至

2.然后将鹰嘴豆放入破壁机中，参加水（不要放太多，否则等会儿熬的时间你会怀疑人生），然后将鹰嘴豆打成汁，或者也可以启动豆浆功能（本日我加的水比较少，以是没有效这个功能）

3.将打成的鹰嘴豆豆浆倒入锅中

4.根据本身的口胃参加适量白糖

5.然后就是最痛楚的时间了，开小火逐步的将鹰嘴豆豆浆中的水分一点点敖干，中心要不绝的搅拌。末了熬成图中的样子就可以了（我本日熬得水分照旧有些多，您可以再熬干一些）

6.然后将熬好的豆浆凉凉，放到油纸上，整理好形状（固然也可以放入磨具、碗、盘子等内里）

7.放入冰箱冷藏4个小时以上，我们的鲜味就做好了，口感绵软，冰冰冷凉，比超市里的绿豆糕好吃多了，快试试吧。


我是山哥营养早餐，常常看到网红美食会流口水，但是作为一名手残党，至心应了那句话一看就会，一做就废，以是我总在想能不能将这些美食的做法简化下。以后我会继续分享简化版的网红美食，假如你有想吃的美食，但是又怕贫苦，可以告诉我，我们一起研究怎么样将其简化。