三伏天，吃牛羊肉不如吃它，6元1斤，切片一煎，大口吃肉真过瘾！

张网捕娱

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。各人好，我是小面姨。本日小面姨给各人分享一道“香煎鸡肉”的做法。近来这段时间，是儿子的暑假，但儿子从放假第一天开始，就开始做起了外卖小哥，干起了骑手的工作，给本身赚取新学年的学费。儿子说他长大了，起首要锻炼一下身段，体验一下生活，另外想给家人减轻一些经济负担，以是就本身租了摩托车干起了这份工作。
转眼二十多天已往了，儿子现在每天工作量很大，以是营养也要跟上，我险些每天都给儿子做肉食。前段时间吃大肉，儿子吃的有些腻味。以是这两天我开始给他用鸡肉做美食吃，孩子吃的还不错。三伏天，吃牛羊肉不如吃它，6元1斤，切片一煎，大口吃肉真过瘾！

我家经常会在冰箱备上几块鸡脯肉，下班时间告急懒得买肉时，回家就拿鸡肉出来解冻一下，任意搭配其它食材炒食，既简单又鲜味，鸡脯肉肉质非常细嫩，蛋白质含量很高，热量却险些是全部肉类中最低的，许多减肥餐里都保举的，岂论是增肌照旧减脂，鸡脯肉都是很好的食材。对于孩子来说最好消化的鸡肉就是鸡脯肉部门。
孩子近来活动大，胃口也特殊大，我用一块鸡脯肉，简单煎一煎，入味而且鲜嫩多汁，过过嘴瘾还能增补能量，真是太棒了。夏天，最该吃的不是猪肉而是它，买来切片一腌一煎，比烧烤还好吃！现在孩子每天吃着我给他做的煎鸡肉，不但身段坚固了许多，而且工作上也特殊出彩，干劲十足。现在我把这道“香煎鸡肉”的做法分享给各人，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道鲜味，给亲人一份关爱。

【香煎鸡肉】
食材：鸡脯肉、料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、干淀粉。
做法：
1、从冰箱取出一块鸡脯肉，自然解冻后，将鸡肉洗濯干净后，用刀片成薄厚均匀的片。

2、然后用刀背敲打鸡肉片，拍打松点，或者用牙签把鸡肉扎一遍，便于腌制的时候入味。

3、拍好的鸡胸肉里，加入少许料酒，盐，糖，胡椒粉，1勺生抽、1勺老抽，1勺干淀粉混淆。

4、混淆抓拌均匀，腌30分钟，调味料充分吸取到鸡肉中，假如有奥尔良腌料也可加点。

5、利用电饼铛或者平底不粘锅里加少许油，放入腌好的鸡肉片，煎的时候保持小火。

6、慢慢煎，一面煎好，然后再翻面，煎至两面金黄，熟透后关火，火不要太大，不然会煎焦的。

7、鸡肉这做法，又香又嫩不发柴，简单又好吃，我家孩子最喜欢吃了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。各人好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹调路上伴随各人五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，酷爱的朋友们，本日的文章就和各人分享到这里，假如您对本文有任何差别的看法，欢迎在文章底部批评处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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