青海美景美食攻略

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长河落日，大漠孤烟！
三江始源，竹苞松茂！
碧海蓝天，塞外桃源！
欲寻净土，怎遗吾观！
对于一个都会的影象与流连，许多时间是源于美景与美食；
以至于当我们阔别一座都会许久后，仍旧念兹在兹、根生心底。
想必每个曾来过青海的人都爱惨了它的美食。
如果让我选择，到青海第一顿吃什么，那肯定是祁连山的羊肉！不管是烧烤还是红烧，祁连山的羊肉都是超级赞的！
有个比力形象的形容祁连山羊的句子：“祁连的羊，喝的是三江源的矿泉水，吃的是冬虫夏草，拉的是六味地黄丸。”是的，正是云云。
许多朋侪从青海旅游回去，当再一次谈天时，通常都会提及从青海回来后，就再也没吃过这么好吃的羊肉了。

青海人的主食是面食，青海的面食款式繁多，种类多样，它们或因工序之差别而别名，或因面食参杂身分不一样而叫法各异，可见面食之丰富。
青海的板凳腿面就是其中颇具特色之一。
它差别于四川的板凳面，主要是杂面（青稞面）擀制而成，再接着就是切成手指长 寻常面条的宽，跟青海人做的连锅汤一样，用切碎的土豆、萝卜、小油菜调好汤底然后直接参加切好的面条，这样一碗素素香香的板凳腿就好啦~固然别忘了参加韭辣哟~
虽是素面，却可口清香，吸溜一口能回味很久，口齿历久弥香。

再就不得不说尕面片了。
这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个约莫手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。按尕面片形状、配料和烹任方法差别，有做工过细纤小玲城的'指甲面片'、'雀儿舌头'；有和蘑菇混煮的'蘑菇面片'；有不带汤而用炸酱拌吃的'烩面片'。回族人民清真面食中还有和牛羊 肉、粉丝、辣椒混炒的’炒面片’。农村里还有常吃的'菜瓜面片'等。我早已垂涎三尺，不能自拔了。

到了青海也肯定要去吃一顿土暖锅，绝对能给你别样的体验，没有浓郁麻辣的锅底，而是当地人用心熬制的羊肉汤再配以酸菜充当锅底。
暖锅也不是我们常吃的“涮暖锅”而是直接将全部的配菜都放入暖锅里，在锅内分列整洁，加以暖锅配菜都是用心甄选搭配，以是暖锅越煮越好吃。

固然青海的美食远不止于此，还有牦牛酸奶、农家酿皮、洋芋津津.......每一种都值得去尝一尝。

青海美食的影象是生动的，一但打仗事后，就会形成肌肉影象，这辈子都无法忘记。
关于青海美食，我所述不过一二，如果有时间，来一趟青海吧，单纯的只是为了邂逅一份美食。
讲真的，青海太值得一聚了，旅行感是西北都会带给你独家的感受，有别于它地。
与天比邻，心感纯静。

以上图片来源：百度
原创：胖瘦食安圈