家里有南瓜的这样吃，做成一个个小馒头，营养高孩子喜欢

杨凌火王专卖

南瓜是许多人喜欢吃的一种食品，煮熟的南瓜香香甜甜，又软又糯，而且营养还很丰富。我家孩子就是此中之一，小的时候就常常用南瓜给宝宝做不一样的辅食来吃，南瓜也是很适合宝宝吃的，因为南瓜容易消化，也利于宝宝汲取南瓜的营养。

南瓜中含有的营养可谓黑白常丰富的，不但维生素ABC的含量都很高，而且膳食纤维的含量也是很好的，南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤朽迈，加速细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用。

这个做出来的南瓜小馒头非常的小，用勺子舀着吃，不用加入多余的调味料，直接就原汁原味地给宝宝吃，金灿灿的外表，比普通馒头更好吃，不喜欢吃馒头的宝宝可以试下。小小一个还可以当手指食品，出游的时候带着给宝宝加餐也方便。

【菜名】：香煎南瓜小馒头
【食材清单】：中筋面粉，去皮南瓜，白砂糖，酵母，食用油。
【烹调步骤】：
1、把买返来新鲜的南瓜去皮，切成小片，放进盘子内里，盖上保鲜膜，在保鲜膜的表面戳上几个小洞，放进微波炉内里叮个5~6分钟，把南瓜叮熟了，否则的话我们用蒸锅来蒸熟也行。

2、 把蒸熟了的南瓜泥放进搅拌机内里，搅拌成风雅的南瓜泥，取出来以后晾温备用。


3、 面包机内里加入中筋面粉，白砂糖，尚有酵母和南瓜泥，揉成个光滑的面团，酵母用少量的温水融化一下，调制成酵母水再用。

4、 再用面包机的发酵功能把面发酵至原来的2倍大，不用面包机我们放在温暖一点的地方也可以发酵，发酵成面团拉开以后是蜂窝状的就可以了。

5、取出来发酵好了的面团，放在案板上面揉搓排气，撒上少量的面粉，再用擀面杖擀成厚薄均匀的圆形面饼，厚度就在1厘米左右就可以了。再用饼干模具压出来自己喜欢的各种图案，我用的是小花，家内里有什么可以用什么。


6、 下面就是面团都已经压好了的样子，一个个的小花朵是不是很美丽呢？

7、平底锅内里加入适量的食用油烧热，把小馒头下进去开始煎，小馒头之间一定要流出来一定的隔断，盖上锅盖让小馒头在内里醒发15分钟，然后用小火开始煎。把小馒头煎的两面金黄就可以了，煎好的馒头放在网格上面晾凉，冷却了以后放进保鲜袋内里生存好。


【小贴士】：
1、自己把控加白砂糖的量，要是南瓜本身就已经非常香甜的话，白糖就要少放一点了。
2、南瓜的含水量和面粉的吸水量各有差异，做的时候可以轻微留一点点南瓜泥，面团太烂了背面欠好做各种可爱的形状哦！
3、各人要是不喜欢吃油煎的小馒头也是可以蒸着吃的，油煎的是有一点点的油大了。