炒河粉，一家巨细都爱吃的早餐，做法简朴，好吃有嚼劲！

杨凌火王专卖

炒河粉，一家巨细都爱吃的早餐，做法简朴，好吃有嚼劲！
记忆中第一次吃到炒河粉应该是在一家很小的路边摊，别看路边摊小而破旧，好吃的东西还真是不老少。就在不知道吃什么的时候，看到身边的人都在吃，也不知道叫啥，就跟老板说，和其他人一样。就在那时候才知道，原来这就是河粉，一种用大米磨成的汁水做出来的吃食，真的是太好吃了。
从那以后，就常常会买些没有加工过的河粉带回家，炒给家人吃。真的是人见人爱，谁吃谁喜欢的一种食材。而且炒河粉的做法也很简朴，只要把自己喜欢吃的食材炒好，再放入河粉抄一下就行了。不管怎么炒都有味道，好吃。

我家最最常常的一种做法就是我本日跟各人分享的这个，卷心菜鸡蛋炒米粉。做法简朴，食材鸡蛋，一看就会的那种。一家老小都爱吃的，以是我家的早餐真的是一个星期都不会重样的呢！东西还真是好吃。
卷心菜鸡蛋炒河粉
1、卷心菜叶洗干净切丝，鸡蛋两个打撒成鸡蛋液，河粉一份。

2、先将鸡蛋液煎成金黄色的鸡蛋皮，装起来备用。
3、锅内放油，将卷心菜丝放入，加盐、生抽、老抽，少许白糖，翻炒出香味。再将河粉放入，和卷心菜丝翻炒均匀。


4、末了将煎好的鸡蛋皮放入，用锅铲捣碎。加入少许盐和生抽调味即可。


阿龙小提示：
1、河粉可以在菜市场买，一般都是半成品在售卖。河粉的表面上有油，以是炒制的时候油无需放入太多。
2、好吃的炒河粉，食材真的太多了。比如：肉沫、火腿肠等等，还可以加辣椒一起炒出辣味的口感。

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