香甜玉米烙：百口都喜好，低脂又康健，快来试试吧！

张网捕娱

玉米粒富含淀粉和膳食纤维，这一张玉米烙当作零食大概低脂减肥的主食均可，尤其夏季食用，经济实惠又省事。
香甜玉米烙

图文 |Meggy跳舞的苹果
甜玉米
200克
胡萝卜
40克
豌豆
20克
蛋白液
50克
细砂
8克
玉米淀粉
30克

1. 质料准备好：甜玉米粒、胡萝卜丁、豌豆焯水后利用；蛋白液可用新鲜蛋清代替。

2. 加适量白糖；甜玉米和胡萝卜都是甜的，白糖量可根据口胃加入。

3. 加入玉米淀粉。

4. 倒入适量蛋白液。

5. 混合匀称，使细砂糖能完全溶化。

6. 电饼铛上下盘加热，倒几滴植物油，用刷子刷抹匀称，随手再把上烤盘也刷少许油。

7. 将玉米粒蛋白糊倒入烤盘中，用铲子摊平，越薄熟得越快。

8. 合上盖子，大火加热3-5分钟。

9. 这是做好的玉米烙，甜滋滋的冒着香气。

10. 玉米烙倒在案板上，切成小块即可食用。

11. 香甜玉米烙，营养低脂又健康！
小窍门：
1、玉米选用甜玉米，香甜脆嫩多汁；食材焯水后利用，熟得快，口感嫩；用新鲜食材大概速冻食材均可；
2、蛋白液可用新鲜鸡蛋清代替，用量1-2个，多点儿少点儿都成；
3、玉米淀粉多点儿少点儿均可，起到粘合和固定食材的效果；
4、加热时间可根据喜欢的口感来调整，想吃柔软多汁的玉米烙，加热时间短一些；想吃口感稍硬点，加热时间可长些，让水分多散失；
5、这个玉米烙是香甜口胃的，也可以换成盐和少放黑或白胡椒粉，会有差别的风味。
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一台烤箱,满屋飘香。本身动手,美食不愁。爱生存,爱烘焙。