增城十大特产有哪些

浙江全威门业

广州市增城十大特产有增城挂绿荔枝、增城丝苗米、增城凉粉草、增城乌榄、三江全牛宴、焖烧鸡、水晶葛粉、增城小楼冬瓜、王富来腊肉、白水寨番薯。此中增城挂绿荔枝原产广东增城是增城市著名的特产。果肉雪白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。
增城挂绿荔枝：

增城挂绿荔枝是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。“增城挂绿”外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环肉质特别爽利，清甜有微香，品格极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝非常贵重，2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了55万元的高价，成为举世最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯纪录。增城挂绿荔枝的重要特点：长势壮旺，枝条节间较稀疏且脆;果肉白蜡色，质爽利，甜带微香。
增城丝苗米：

增城丝苗米素有“中国米中之王、米中碧玉”之称，与增城挂绿荔枝齐名。米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光，油分及卵白质含量丰富。米饭香、软、滑，饭味浓重、适口而驰名岭南，饮誉国表里。品格特性：增城丝苗米禾苗茎叶幼细，抗旱力较强，秆较高，尤其适宜莳植于山区沙质浅脚田或有山泉灌溉的梯田;谷壳金黄色，有的品种为黄褐色，谷身较修长，谷粒末了呈关刀尾状，米粒晶莹，泛丝光，无腹白，米行细长苗条，油分及卵白质含量丰富;米粒爽利、润滑、松软，饭味芳香而特别适口。
增城凉粉草：

增城向来盛产凉粉草，与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”。此中北部山区派潭镇产量最多，品格最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼，色黑而有光泽的特点，含粘胶质丰富。用它制作的“凉粉糕”，呈透明墨茶色，有特别香味，拌上糖浆爽滑适口，是盛夏理想的清热解暑食品。凉粉草还可作药用，其性凉，味甘淡，能防治中暑、感冒、高血压，对骨节疼痛亦有肯定的疗效。派潭凉粉草早负盛名，莳植广阔，每逢劳绩季候，各地商贾前去收购囤积，然后远销港澳地区及菲律宾、新加坡、泰国、印尼等东南亚国家。
增城乌榄：

增城乌榄是“增城十宝”之一，汗青悠久，莳植广泛，品种丰富，重要有油榄、西山榄、左尾榄、黄庄榄、杂榄、早榄、三方榄、东心榄、青乌榄、软枝榄和方秋榄等品种。乌榄营养丰富，用途广泛，经济效益高，莳植管理易，单株产量高，寿命长、粗生。乌榄浑身都是宝，，既可鲜食，又可加工成榄角、榄盅或加工榄油，还可以制成优质活性炭活或雕刻成工艺品。品格特性：增城乌榄因果身尾部有点偏左，故又名“左尾”。它与其他品种乌榄相比，具有皮薄、肉厚、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。
三江全牛宴：

三江全牛宴三江镇的“全牛宴”晚餐，是增城的一绝。一头牛，身上除了牛毛、牛齿不能吃之外，其他的东西全都能做成菜，名曰“全牛宴”。全桌十二个菜，都与牛牛关系密切，有牛鞭汤、秘制牛脚、胡椒浸牛柏叶、精炒牛生肠、胡椒炒牛欢乐、牛脑煎蛋、生煲牛肉饭等。美其名为“牛荔枝”、“牛欢乐”等公牛母牛的生殖器官，早已烹饪成一道道具有撩阳火、挑阴气功效的菜式了。秘制牛脚，剥去了牛蹄甲，用酱料焖得入味，香香辣辣，火候控制得适当，蹄膜爽口、蹄筋谂滑。
焖烧鸡：

皮脆肉爽焖烧鸡小楼镇向北走，约15分钟即到派潭。初到派潭，万不可忘记下车在大排档里尝上一碗山川豆腐花。派潭山好水好，也许正是这个缘故原由，这里的豆腐特别嫩滑，做成客家风味的煎酿豆腐，效果一流。但派潭最出名的还数皮脆肉爽的烧鸡。随着味蕾的直觉，走进山边一家高坡头烧鸡店，闻得烧鸡香满庭院。老板透露烧鸡秘制法原始隧道，用柴烧红煤炉，放入原只增城本地生鸡离火高温焖烧15分钟，由于基本不用炭火，鸡身不容易烤焦，而且没有烧炭味，鸡香自然浓重。
水晶葛粉：

水晶葛粉又名鸡齐、甘葛等，为多年生落叶藤本豆科植物，葛浑身是宝，综合利用代价很高。《神农本草经》纪录，葛有升阳解肌、透疹止泻、除烦止渴的功效，常用于治伤寒、温热头痛、烦热消温、泄泻、痢疾、风疹不透、高血压、心绞痛等病症的治疗。当今人们崇尚绿色消费，以回归大自然。因此世界各国非常重视研究开辟保健食品，葛粉美食热正活着界各国兴起，通过分离深加工的葛粉、葛膏、葛冻、葛汁等葛产品，在日本、东南亚、欧美市场非常热销。葛粉制作的口服液、葛冻罐头、葛根混淆精、葛粉大红肠，特别受妇女、儿童和老人欢迎。
增城小楼冬瓜：

增城小楼冬瓜个头大是“增城十宝”之一皮黑肉厚，产量高，具有清热解暑、利尿的功效。鲜食菜式丰富多样，亦可制成瓜干、瓜条、瓜蓉等产品。主销于江浙一带，远销台湾、东南亚、俄罗斯等地。品格特性：小楼冬瓜为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，外貌有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比力常见的蔬菜。中医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的治疗作用。
王富来腊肉：

王富来腊肉为广式腊肉，选取奇怪猪肉、白糖、盐、汾酒、酱油深加工制作而成，不添加任何防腐剂，依照民间习俗自然生晒，腊肉口胃独特，营养丰富，咸甜味调和，具有糖、酒与肉混淆后的醇香腊香味。2002年，王富来成为增城腊味生产企业第一家申报国家商标的私营企业。2005年，王富来腊味厂顺利通过国家QS认证，成为增城偕行业中最先获得国家QS认证的企业。
白水寨番薯：

白水寨番薯是增城市农产品中特有的品牌，以派潭独特的水土造就，营养丰富，一样平常为紫色芯，淀粉含量特别高，淀粉颗粒小，肉质细滑，含糖量高，具有筋少味甜，黄肉绵紫肉香的特点，经过一段时间的储存后口感更显香甜。该品种在客家地区山坡上莳植，在山区镇莳植面积较大，山区纯朴的自然条件，以有机肥为主的客家莳植方式，给予各种农家产品最优质、最自然的品格包管。