家中孩子爱吃丸子？不如试试这款豆腐猪肉丸，解馋营养的育儿美食

杨凌火王专卖

本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

丸子类的美食不绝是人们生存中最常见的火锅配料和汤品辅食。
像我们常常吃的牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、鱼丸等等，那都是让生齿水直流的存在。
而且相比于现在食品加工业的发展，各色的冷冻丸子买回家，放在冰箱冷冻柜，少说也能生存3个月左右。
想吃的话拿出来简单蒸煮，配上辅菜或汤底，那绝对好坏常不错的鲜味。

但对于育儿辅食来说，笔者推荐的前提还是自己在家做，这样才气掌控食材的奇怪程度。
就比如本日分享的这款豆腐猪肉丸。
它既有猪肉的鲜香，又有豆腐的嫩滑，制品的口感一度让孩子喜欢有加。
如果您对本日这款育儿美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是怎样烹调的吧，还望喜欢。

【美食名称】：豆腐猪肉丸。
【辅料预备】：老豆腐180克，猪肉碎250克，胡萝卜一根，葱花少许。
【辅料预备】：蚝油，料酒，生抽，白糖，盐，鸡精，淀粉即可。

第一步：起首把胡萝卜去皮，切成细碎；豆腐用菜刀刀辈碾压成碎备用。

第二步：预备一个碗，在碗中参加预备好的肉末，参加一勺蚝油，一勺生抽，两勺料酒，2g白砂糖，1g的盐和鸡精，均匀搅拌上劲。

第三步：之后把处理惩罚好的胡萝卜碎、豆腐碎、葱花倒入锅中，均匀搅拌30秒备用。

第四步：搓丸子的步调信赖各人都会，但丸子的巨细必要控制，毕竟是给孩子吃的，不要搓的太大即可。

第五步：然后把预备好的丸子放在装有淀粉的碗中裹制一下，这样在油炸的时候定型更加稳固。

第六步：锅中预备稍多一点油，七成油温转小火，把预备好的丸子放入油锅中，油炸至表皮定型金黄之后，捞出控油。在这一步中，油炸的时间不应该低于五分钟。

第七步：一般进行到第六步之后，丸子就可以直接吃了，但如果你想让丸子做成主菜的菜品，也可以按照平时做糖醋排骨的告急工序，先熬煮好汤底，再把丸子倒入此中，得当翻炒就可以出锅品尝了。

不知道对于本日这款鲜味来说，你是不是感觉还算不错呢？
如果您对本日这款鲜味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手试一下吧。