真正让孩子性早熟的食品，不是鸡肉不是豆浆，而是……

admin · 发表于 2025-3-2 11:11:08|来自：中国广东

关于孩子吃什么食品会导致性早熟，各类传言，甚至是网上还有一份「性早熟食品黑名单」。

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这些是不是真的？到底哪些食品会引起孩子性早熟呢？下面我们就来讲一讲。

网传「性早熟食品」黑名单不靠谱
家长真的不用本身吓本身

在网络上经常背锅「性早熟」的食品，大概可以分成三类：

大豆及大豆制品（如：豆浆）

由于大豆和大豆制品（如豆腐、豆浆）中含有「大豆异黄酮」，这是一种「植物雌激素」，很多家长看到「雌激素」就会担心：这吃到身体里，会导致孩子性早熟吧？

其实真的不用担心。

豆浆里含有的「大豆异黄酮」，它是一种弱雌激素活性物质，与人体内的雌激素相比，其活性要低得多，目前也没有证据证明，正常吃豆浆会对人体激素程度产生影响。

就算吃到人体内，大豆异黄酮也需要与特定的受体结合才能发挥作用，就像一把钥匙配一把锁，不管这两把钥匙长得多相似，都打不开别人的锁。

所以，正常给孩子吃大豆、喝豆浆，完全可以放心。

这类食品不但不会导致性早熟，相反，适量摄入大豆异黄酮对健康有益，如抗氧化、改善骨质疏松、低沉乳腺癌风险等。

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反季节瓜果蔬菜

很多人认为反季节瓜果蔬菜中会用「植物激素」进行催熟，误以为孩子吃了会导致性早熟。这种想法就更不合理了。

反季节蔬果中用到的「植物激素」，甚至不是真正的激素，而是植物生长调节剂，用于调节植物生长发育的物质，其作用主要针对植物细胞。

人体内没有相应的受体来辨认和响应植物生长调节剂，而植物生长调节剂也通常不含动物性激素，简单来说就是：对植物有用，对动物（我们人类也是）没啥用。

两者结构差别较大，「植物激素」只能作用于植物细胞，对动物细胞无法起作用。以「生长素」为例，它通过改变细胞壁可塑性来影响细胞伸长，而动物细胞没有细胞壁，即便摄入「生长素」也无用武之地。

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总之，无论是豆浆等豆制品，还是反季节瓜果蔬菜，正规渠道购买、正常饮食，都不会让孩子性早熟，咱们放心给娃吃就是了。

鸡鸭鱼虾蟹、鸡蛋和红肉等

我们再来说到动物界的「性早熟背锅侠」。

不少研究都发现，在一些动物肉类以及蛋类中，都能不同程度检测出性激素，但都属于「痕量」的范围，意思就是：有，但微乎其微。

这些微乎其微的性激素程度，不会对人体造成危害。

再上动物体内的激素残留量，还会在屠宰、烹饪过程中进一步大幅减少，真正吃进去身体里的，经过人体消化道一通拆解，更是不可能发挥人体性激素的作用。

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对于鸡鸭鱼虾等肉类，家长还有另外一个担心，那就是：它们是不是用激素「催熟」的？这会不会导致性早熟呢？

根据农业农村部的相关规定，我国明确禁止在饲料和动物饮用水中，使用性激素等激素类药物。自 2020 年 1 月 1 日起，全面制止生产和进口除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种。

目前批准的 21 类 30 种激素类兽药制剂仅用于治疗动物疾病，且严格规定了用法用量和使用范围，不答应添加到饲料或动物饮用水中。相关部分对畜牧业的饲料和兽药使用进行严格羁系，确保动物产品符合食品安全标准。

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所以，咱们只要从正规商超、菜市场购买，就不会买到违规用激素催熟的肉类，正常食用的鸡鸭鱼虾蟹、鸡蛋和红肉，都不会导致孩子性早熟。

那有没有什么真的能促使孩子性早熟的食品呢？

真正要鉴戒会导致孩子性早熟的
不是食品，而是长期高热量饮食习惯

单纯从食品角度来讲，并没有某一种单一的食品，会导致孩子性早熟。

有可能会导致性早熟的是——长期、过量地让孩子摄入高脂肪高热量的食品！

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这和高热量饮食更轻易导致儿童肥胖、超重有着密不可分的关联。

在已知的性早熟原因中，除了一些疾病因素以外，比较明确的有：

●社会心理因素（如大众媒体和书刊中频繁、过度的性描述）；

●情况内分泌干扰物质：比如双酚 A（BPA，合成树脂原料）、邻苯二甲酸酯（塑料增塑剂）等，避免孩子密切接触含有这些的物品；

●超重肥胖以及应激等因素。

此前已有多项研究显示：肥胖与女童性早熟息息相关（注性早熟主要是女孩，占 90% 以上）。而关于肥胖与男童性早熟的关系，研究结果存在一定的差异，尚未完全肯定。

● 2009 年郑州地区 3～12 岁儿童性早熟流行病学调查发现，正常体质量女童性早熟检出率为1.1%，而超重和肥胖女童性早熟检出率为 3.1%。

● 2014 年上海对 6～12 岁儿童的调查中，性早熟女童中有 29.42% 合并肥胖。

● 2016～2017 年天津市滨海新区小门生性早熟流行病学调查发现，肥胖女生性早熟检出率（2.9%）高于正常体质量女生（0.28%）。