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91岁陈院士:降血脂有时候也简单,少吃3素菜,高血脂或慢慢好转

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发表于 2021-8-7 19:41:53|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在高血脂越来越常见,特别是在中老年人的抱病率特别高,除了跟年龄增长有关之外,跟我们的日常生存、饮食习惯也有很大的关系。


高血脂是一个慢性疾病,需要长期的调治,假如血脂的水平忽高忽低,对血管健康很倒霉,会增加心脑血管疾病的风险。


91岁的陈可冀院士,是心脑血管方面的专家,对于高血脂日常应该怎么调治,他有着丰富的履历,在这里,他提示大家,高血脂人群,要少吃3素菜。


  


91岁陈院士:降血脂有时候也简朴,少吃3素菜,高血脂或慢慢好转


1、土豆等淀粉类伪蔬菜


有些人特别喜欢吃土豆,山药,莲藕,芋头等蔬菜,尽管这些被称为蔬菜,但其淀粉含量很高,更多的淀粉进入人体会转化为葡萄糖,假如不能被完全吸收,它可能会转化为脂肪储存在体内,也可能会增加血脂。


2、泡菜等腌制类蔬菜


许多人喜欢在吃饭时加一些腌制蔬菜,这种蔬菜风味很好,也很下饭。但是这些腌制食物容易产生一些亚硝酸盐,不但具有肯定的致癌性,而且对血脂和血压有很大的影响。


  


进入人体后,亚硝酸盐会逐渐升高血压,血管壁也会受到肯定程度的影响。长时间后,血管内膜容易受损,管腔会越来越窄,形成一些小的血栓,引起高血脂,甚至加速血管阻塞。


3、南瓜等含糖量高的蔬菜


南瓜具有很好的营养价值,不但可以用来炒菜,还可以用来煮粥,也可以用来做南瓜饼,但是南瓜中的糖分含量不低,对于三高的患者,假如吃得过多,很容易增加血糖,增加血液浓度,在肯定程度上也容易引起血管中脂质物质的积累,所以不建议高血脂人群多吃。


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