凉拌洋葱土豆丝，简朴鲜味，响亮爽口开胃快手菜

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凉拌洋葱土豆丝By 兰杏梅
简朴鲜味，响亮爽口开胃快手菜。
质料：洋葱、土豆、盐、醋、香油、蚝油。
做法步骤：

第1步、洋葱要逆纹路切成细丝，如图所示。

第2步、土豆去皮，切丝。

第3步、用凉水泡上一会去掉部分淀粉，淖一下，捞出，过凉水再捞出，沥干水分放入盆中。

第4步、再放入洋葱丝，倒少许盐和醋，滴几滴香油和蚝油，搅拌均匀即可。

第5步、装盘即食。

第6步、爽口开胃。
小贴士：
1、切好的土豆丝肯定要用清水泡一下如许拌出的土豆丝颜色悦目。2、焯完的土豆丝肯定要用清水镇一下拌出的土豆丝就不会软烂了，根根响亮爽口。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品。
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