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你好我是原创作者:为爱下厨
教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人
让我们一起积极发展,做出充满爱的美食
《千层小麻花》
到场400克面粉,2克白糖, 3克精盐,3克酵母(白糖可以促进发酵)
倒入1袋纯牛奶,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。
搅拌成絮状,揉成偏软的面团。
裹上一次性保鲜膜,醒发至2倍巨细。
发酵1小时以后,去除保鲜膜,发酵至拉丝状。
撒上少许面粉,揉搓出面团气泡。
面团抹上少许油,裹上保鲜膜,二次醒发20分钟。
20分钟以后,去除保鲜膜,发酵成一倍巨细。
手心抹上少许油,取出面团,不用揉面。
案板抹上食用油,放入面团,擀成薄饼状。
面饼两边对折,切成细条状,不要切断。
面饼两边揭开,两边捏紧,轻轻拉几下。
千层小麻花,筷子一边卷起,两边捏紧脱模。
千层小麻花,放入案板,依次摆放匀称。
锅底倒入食用油,烧至6成油温,下入小零食。
千层小麻花,不要放太多,变大飘起翻面。
小火慢炸3-5分钟,炸至两面金黄,捞出控油(千层小麻花做法,联合油条和花卷的做法,锅里一炸,焦脆又好吃)
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为爱下厨
好吃又简单的《千层小麻花》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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