荤素搭配的香菇莴笋焖五花肉，软烂鲜甜又营养，家人爱吃的家常菜

吃果不吃冻

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在我们的日常生活中，
信赖许多人对于五花肉这款美食应该非常认识。
固然对于家常菜而言，
我们经常吃的红烧肉，东坡肉，孜然烤肉，腌制腊肉等等美食都必要用到这款食材。
但对于它的烹调方法而言，
其实家常做法的话也就是红焖、煎烤、腌制三种。
而在这三种烹调方法之中，
笔者对于红焖五花肉可是有着诸多差别款式的烹调菜肴哦。

就拿今天禀享的这款香菇莴笋焖五花肉，
如果单单聊起烹制方法，
其实它和常态的红烧肉并无两样，
但由于添加了莴笋和香菇两款食材，
就形成了这款食材荤素搭配的营养和香味。
如果您对今天这款美食也有一定爱好的话，
不妨来看看它是如何烹调的吧，
还望喜好。

【美食名称】：香菇莴笋焖五花肉。
【准备质料】：五花肉350g，莴笋两根，希奇的香菇六个，姜片适量，冰糖八粒，料酒三勺，蚝油两勺，一勺生抽，一勺老抽，1g的盐和鸡精。

第一步：起首把莴笋去皮，滚刀切块；香菇洗濯干净后，横竖两刀切成平分四瓣；五花肉切发展宽巨细3cm的小块即可。

第二步：锅中参加适量的油，把准备好的五花肉块直接放入锅中，用中火煎至肉块表皮微焦冒油。

根本上只要能形成下面这张图的质感就可以了。

第三步：随后把准备好的莴笋和香菇倒入锅中，大火翻炒两分钟后，先倒入准备好的冰糖炒化，再参加准备好的蚝油，料酒，生抽，老抽，和食材齐平的清水，先用大火煮沸，搅拌几下，然后盖上盖，转小火焖煮30分钟。

第四步：末了把准备好的盐和鸡精倒入锅中，得当翻炒几下后，就可以大火收汁，出锅品尝了。

相对于今天这款美食来说，
由于添加了莴笋和香菇，
以是团体的口感会让五花肉的油腻低沉许多。
如果您对今天这款美食也有一定爱好的话，
不妨本身在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中另有不明确的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、批评哦，我们来日诰日不见不散。壹号美食公馆——美食就是必要与人分享才会感受到幸福。