烟火气息旺盛的小吃街，总能碰到爱吃的美食

浙江全威门业

海南有这样一句话：“吃在海口，玩在三亚，住在五指山”。来海南大多数人都奔赴三亚，去享受阳光、沙岸、波浪、椰树的海岛风情，但是我想说的是错过海口美食的海南游是不完备的。海口给人一种很密切的感觉，更适合生存，因此有许多独特的美食小吃街。

夜幕降临，华灯初上，来小吃街的人络绎不绝，整一条小吃街都是雷同手推车的摊位，并不算是商铺，一摊位一车，十几二十个摊点，从海南特色美食到给地方特色美食，可以说是会合了各个地方的经典美食，可谓是南北风味俱全。从陌头走到街尾，绕一圈，都可以找到自己最爱吃的美食。

中间是座位，街道多长座位就多长，有空位就可以坐，没有说谁家是谁家的。许多摊车前都排起了长队，座位上也有坐着玩手机的，看来已经“分工明白”了，一人占位置一人点餐，然后再换着来。如果不这样，真的会没有地方坐下来好好吃东西。


东家边吆喝边制作，香气扑鼻的各式烧烤，诱人适口的甜点，置于其中总会让等待的人垂涎欲滴。海南人的口味有时间真的让人琢磨不透，好比我们。能吃得了四川暖锅的麻辣，也能吃海南烧烤的微辣。


点了一些烤串便坐下来品尝，看得出来里面有一道非常特色的猪血灌肠吗？猪血灌肠是一道山西传统特色的小吃，它既可凉吃，亦可炒吃。我是第一次吃，没有什么腥味，口感也非常得不错，肠烂血嫩，香而不腻。而且猪血还有民间所说的“吃血赶灰”的功效。

在海南，凤爪可谓是老少皆宜的小吃，酸辣爽口、皮韧肉香的口感，光闻着就让人垂涎三尺，也算是一道上档次的名菜，而且烹调方法也没有很复杂。

到了夏天，是茄子大量上市的时间，代价就会非常的便宜。茄子平常不太好做，烤茄子做法很简朴，吃起来也很有风味，而且这样的烤茄子吃起来非常得方便，吃到嘴里非常鲜味，是一种特别踏实的满足感。

椰子肯定是夏天必不可少的饮品，这种纯自然的饮品谁不爱？如果你不爱，说明没有喝到清甜适口的椰子水，冰镇过后的椰子水巨好喝，谁敢说不好喝，我第一个不允许。人群熙熙，三五好友相聚，品各式饮料，烤各种特色美食，充分感受夜色的美好。