4月24日上午，四川高金食品在云南彝良的高原牧场门外，与叮咚买菜举行合资公司揭牌仪式。在双方开启深度合作1年多之际，高金食品与叮咚买菜正式建立合资公司。
很多消耗者感叹，现在的猪肉没有以前好吃，事实上是由于现在我们所吃的猪肉，绝大多数是源自英国、丹麦、美国等国家的外来白猪。央视财经曾报道指出，中国本土黑猪由20世纪市场占有率接近90%下滑至如今不到4%。究其直接原因，正是由于本土黑猪的经济效益无法与外来白猪并肩。从几处硬伤中便可窥见一斑：中国本土黑猪与国外白猪相比，产仔率更低、养殖周期更长、瘦肉率更低，整体品系不稳定。
叮咚买菜作为互联网生鲜平台，拥有强大的数字化能力和对市场的高效响应能力，可以大概精准把握消耗者需求。高金食品则凭借其深厚的行业积淀，在黑猪养殖、屠宰、加工等环节建立了更完善的供应链体系。
在24日两家联合发布“真黑猪，敢溯源”布局规划后，高金食品轮值CEO刘舒全表示：“为什么要说“真黑猪”？一方面良种繁育“高原黑猪”是高金在黑猪领域一直以来切切实实在做的事，另一方面我们将持续构建可追溯体系，让每一块黑猪肉都经得起追问，让每一次消耗都成为信任的投票。”
封面新闻记者但辰璐
来源：https://view.inews.qq.com/k/20250427A02F8C00
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