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各人好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款孩子吃的旺仔小馒头。相信对于这种零食来说，应该算是很多人小时间非常喜好吃的。即便是到了现在，很多男女老少也对这道美食爱不释手。但着实你知道吗？居家自制的旺仔小馒头以致比买的还好吃哦。不仅价格实惠，操作简便，而且健康营养无添加，非常适互助为居家小零食食用。假如你也对这道美食感兴趣的话，不妨看看笔者接下来的详细烹调讲授吧，相信等你学会了之后，再也不消去超市买了，还望喜好。
【预备原料】：鸡蛋两个，白糖20克，玉米淀粉20克，低筋面粉45克，奶粉15克。
【烹调第一步】：首先我们预备一个无水无油的干净大碗，先把白砂糖和鸡蛋打入碗中，均匀搅拌至下图这种模样。
【烹调第二步】：我们先把奶粉倒入碗中，均匀搅拌至完全融合于蛋液，然后再把20克玉米淀粉倒入碗中，均匀搅拌至肉眼看不出任何颗粒状粉末。
根本上能形成下图这种形态的面糊就可以了。
【烹调第三步】：把预备好的低筋面粉一并倒入锅中，然后适当搅拌，均匀揉捏成面团。
【烹调第四步】：把揉捏好的面团放在砧板上，盖上一层保鲜膜醒面15分钟。
【烹调第五步】：把醒好的面团适当揉捏，然后切成宽条，在把每根宽条搓成长条，之后用刀切成小段，把每个小段搓成旺仔小馒头的生胚。
【烹调第六步】：我们在搓小馒头的同时，可以预备一个烤盘，在烤盘上铺上一层防粘纸，均匀的把小馒头生胚放在烤盘里。
【烹调第七步】：之后烤箱180°预热三分钟，然后把烤盘放入烤箱中，160°上下火烤15分钟即可食用。由于每家的烤箱功率不一样，假如您是第一次做旺仔小馒头的话，建议在烤箱外面观望，防止烤焦。
【成品结果图】：如许做出来的旺仔小馒头酥脆香甜，奶香浓厚，是一款老少皆宜的理想小零食。假如你也喜好这款零食的话，不妨按照笔者上面的步调在家实验一下吧。笔者相信您的孩子或者家人都会非常喜好吃哦。
那么今天美食就分享到这里，喜好文章的朋友多多关注我哦。 |
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