美食推荐：酱焖丝瓜，清蒸鲜虾，青椒胗花，湖南小炒肉

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酱焖丝瓜
质料：丝瓜两个去皮，蒜末适量，葱适量
做法：
1、调味料：生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，黄豆酱一勺，盐、糖小半勺，淀粉一勺，清水两勺。
2、起锅烧油，爆香葱蒜，下锅丝瓜翻炒一分钟断生
3、倒入调好的调味料，翻炒至汤汁自己满意的水平就就可以了。（大概翻炒五分钟）

清蒸鲜虾
质料：沙虾500g、野峰橄榄油适量、生姜1小块、蒜头3瓣、鲜味汁适量
做法：
1、沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚；
2、蒜头和生姜分别剁碎；
3、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟；
4、另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末；
5、加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6、大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，肯定趁热吃，冷了就欠好吃了呀！

青椒胗花
质料：土豆粉 鸡胗剞 姜 葱 料酒 尖椒 香油
做法
1、把土豆粉投沸水锅里汆一水后，捞入盘里垫底。另把鸡胗剞花刀并切成薄片，然后投入加有姜葱和料酒的沸水锅里汆熟，捞出来摆在土豆粉上面。
2、锅里掺鲜汤，放入青尖椒圈烧开后，再加盐、味精、藤椒油和香油调好味，出锅倒在盘里并粉饰葱丝，即成。

湖南小炒肉
质料：五花肉200克红椒1个尖椒1个，植物油15毫升豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙白糖1/2茶匙蒜2瓣姜1块香醋1小勺
做法:1质料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁
2锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末
3调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒
4炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅