下战书茶切一块斑斓椰香奶冻卷，再来一杯生椰拿铁，爱了爱了

杨凌火王专卖

夏日里的小清新，前次做了斑斓双色吐司，那么本日来做一份蛋糕卷吧，浓厚的椰香味搭配清新的斑斓芳香味，特别清新香甜的一款蛋糕。下战书茶切一块斑斓椰香奶冻卷，再来一杯生椰拿铁，爱了爱了！
斑斓又称香叶，香味较浓厚，是东南亚地域的一款香料，很受当地人喜爱，它有一种独特的天然芳香味，能增长食品清新的口感，好比某雪现在很火的生椰斑斓系列就非常受接待。
希奇的斑斓叶气味芬芳，当地人常常使用它做各种甜点，或者和食品一起混合食用，斑斓叶中含各种营养物质和微量元素，不但对心脏有滋养效果，还具有开胃消食的作用。
固然斑斓美食很受大家喜欢，但是希奇的斑斓叶不易生存，颜色很容易变暗，失去斑斓原有的清香味，现在大家越来越器重健康，而斑斓粉使用独有的工艺，将斑斓叶做成精致，颜色翠绿，易溶于水的粉状结构，而且很方便生存，相对于斑斓精，斑斓粉有着天然的上风，颜色也比斑斓精绿得天然。

斑斓蛋糕卷的用料
鸡蛋5个、中裕蛋糕用小麦粉80g、食用油25g、斑斓汁60g、细砂糖（蛋黄用）20g、细砂糖（卵白用）45g、奶油250g、白糖25g
斑斓蛋糕卷的做法
步骤1蛋黄跟蛋清分离，把蛋清先拿去冰冻室冰冻 蛋黄、白糖、油、斑斓汁全部倒一起，搅拌匀称。

步骤2然后将低筋粉过筛到蛋黄糊里，划一字或者Z字拌匀称，拌匀后盖膜，面糊假如太干可以加点点水，由于每个面粉的吸水不同。 上下火200℃预热烤箱，再从冰箱把蛋清拿出来打发。

步骤3最初慢速打起大泡后参加几滴柠檬汁，再继承打，白糖分三次参加，（也可以一次参加，差别不大） 快打好的时候把打蛋器调低速打一下，如许构造会精致点。

步骤4取一部门打好的卵白霜放入前期调好的面糊内里，稍微搅拌一下，然后全部倒入卵白霜里，搅拌匀称即可。 搅拌要轻，快！不会的看我之前谁人蛋糕配方，那边比较具体，这个忘记拍照了。

步骤5把搅拌匀称的面糊离烤盘10CM左右的高度倒入烤盘，震两下，把大气泡震出来。

步骤6然后放入烤箱，烤10-12分钟左右，具体温度时间看自己烤箱，每个烤箱温度有所差异。

步骤7烤好后拿出来时连烤盘一起震两下，放到筛网上，稍微凉点后撕掉油布或者油纸。

步骤8稍微放凉后，翻面，两边都切45℃角，方便卷边。

步骤9擀面杖放油纸或者油布下面，蛋糕最前方拿个东西稍微顶一下，防止卷时蛋糕往前走。

步骤10把奶油加糖打发，靠身材这边奶油堆成一条，其他地方抹一些就好了。

步骤11手拿擀面杖往前卷，卷好后放冰箱冷藏半个小时以后定型。

步骤12定好型后按自己喜欢巨细切块即可。