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【微生存】红薯粉条,呲溜一口,送入肠胃,简直太鲜味了~

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发表于 2021-8-14 13:11:35|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式
红薯粉条
QQ弹弹
劲道爽滑
呲溜一口
鲜美柔滑
简直是味蕾的一大享受!
红薯粉条
红薯粉条是一种传统名产,已有400多年的汗青。红薯粉条久煮不烂,清香适口、食法多样,是使用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

红薯粉条选用表面光滑,无病虫害,无青头,巨细适中的红薯作为原料。

红薯粉条采用传统制作工艺,历经选薯、洗濯、粉碎、过滤、曝晒、打浆糊、漏丝,晒丝等8道工艺制作而成,每一道工序都格外的严谨。

红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。
红薯粉条小菜谱
家庭版酸辣粉
1、葱花,蒜末,孜然,白芝麻,辣椒粉,辣椒段放入碗中备用。
2、锅中热油,待油温冒烟浇在上面,爆出香味,加入生抽、老抽、糖、盐,醋、蚝油、味精搅拌匀称。
3、将粉煮至透明捞出放入调好的料汁里,放三大勺热汤(也可以加一些自己喜好的蔬菜)。
4、搅拌匀称,撒上葱花香菜就可以纵享美味了哦~

蚂蚁上树
1.用料:粉丝两捆、猪肉馅80克、料酒3毫升、生抽15毫升、盐1小勺、葱花适量、辣椒干3个、辣椒酱1勺、油适量。
2.准备猪肉末适量,粉丝两捆,粉丝用水泡软备用,锅内放入一勺油烧热。
3.猪肉末加料酒3毫升生抽3毫升,少许葱花拌匀后,下炒锅炒散盛起备用。
4.留底油下葱白段,辣椒干和辣椒酱一勺爆香,爆香后下粉丝和猪肉末炒开。
5.加入生抽,加一小勺盐调味炒匀,添上葱花,少许翻炒即可。

宽粉烫火锅
将粉丝放入开水中浸泡30分钟至柔软或口感适宜时,捞出放入冷水中冷却备用。
下入火锅中,待到变得柔软透明就可以捞出来吃啦~
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