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起首先教各人做披萨皮
皮准备材料：
中筋面粉500克
牛奶260克
酵母8克
温水(30度°）35克
盐5克
糖40克
黄油30克
制作方法
1.起首拿一个纸杯，8克酵母＋5克白糖参加35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面有很多泡泡就好了。
2.除黄油以外，其它所有材料混淆，揉成光滑的面团，然后再参加软化好的黄油继续揉光滑，(记得黄油是软化不是融化）。要是家里有厨师机的朋友可以用厨师机揉面，如许省时又省力，揉好放进盆子里盖上保鲜膜举行一次发酵。
3.面团发酵成原来的两倍大，拿出来揉一下排气，再均匀分成5份，滚圆，松弛10分钟。
4.先准备一个跟披萨盘差不多大的盘子，披萨盘9寸 8寸都可以，拿一个面团压扁，擀成一个比披萨盘大一点，然后用盘子压一下，如许为了等下装披萨盘更容易整形。
5.放入披萨盘里，用叉子在上边戳一些洞洞。我来不及我老公帮我戳的，看他多认真啊！戳好放那里松弛10—15分钟再进烤箱烤，戳好肯定要松弛，如许做出来以后才会松软酥脆，否则到时硬邦邦的。烤箱210度预热10分钟。
6.送进烤箱5-6分钟，表面稍微有点黄就可以出炉了，我用两个披萨盘互换用，如许就不消重新预热烤箱了
7.全部烤好咯！我家里人都喜欢吃披萨，以是一次性多做几个。
8.等放凉之后，一个个装进保鲜袋，放入冷冻室，等想吃的时间，拿出一个，放冷冻室可以放几个月都不会坏哦！ |
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