居家分享葱爆鲈鱼的好吃做法，肉嫩鲜香又鲜味，营养又解馋的菜肴

杨凌火王专卖

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在我们的一样寻常生活中，
信任许多人对于鲈鱼这款鱼类肉食应该非常认识。
基本上对于家常菜来说，
但凡遇到过年过节大概家人团聚，
信任用鲈鱼做成的鲜味绝对是一道饭桌上的大菜。
实在相对于笔者来说，
自己平时最常做的就是清蒸鲈鱼了。
这样既能体现简朴的使用伎俩，
而且也能包管鱼肉更加的鲜嫩。

而对于今天禀享的这款葱爆鲈鱼来说。
它应该也算是清蒸鲈鱼的一种烹调方式。
但由于笔者在最后的烹调环节，
添加了一些烹调小妙招，
所以就让这款清蒸类的美食有了不一样的口感。
如果您对今天这款鲜味也有一定爱好的话，
不妨来看看它是如何烹调的吧，
还望喜好。

【美食名称】：葱爆鲈鱼。
【准备原料】：新鲜的鲈鱼一条，葱丝和姜丝各25g，大葱末40g，蒜末10g，两勺蚝油，3勺料酒，两勺蒸鱼豉油，一勺生抽，一勺香醋，4g的盐，三克白砂糖。

第一步：首先把鲈鱼的内脏和表皮清洗处置惩罚干净，然后在两面各划上3刀，刀面入口呈45度角，入口深度一公分左右。

第二步：随后先把准备好的料酒和食盐均匀的抹在鲈鱼的正反两面和内里，之后再把葱丝和姜丝塞在鱼肉的切口处，然后放在一边腌制15分钟。

第三步：准备一个平底盘，把腌制好的鲈鱼直接放在盘中，热水上蒸锅，大火蒸煮15分钟后取出备用。

第四步：准备一个小碗，依次加入蚝油，生抽，蒸鱼豉油，香醋，白砂糖，均匀搅拌之后先放在一边；然后把准备好的大葱末和蒜末放入锅中爆香，之后倒入调味料的碗中，均匀搅拌备用。

第五步：最后把准备好的调味料均匀的浇淋在鲈鱼表层，之后就可以上桌品尝了。

不知道对于今天这款美食来说，
你是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款鲜味也非常喜好的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明确的地方，也可以私聊笔者，我会为你只管解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，接待多多点赞、收藏、关注、批评哦，我们来日诰日不见不散。壹号美食公馆——美食就是必要与人分享才会感受到幸福。