它是自然“刮油菜”，每天炒一盘，营养全面，刮油排毒，越吃越瘦

浙江全威门业

如今正是夏秋交替的时间，虽然天气的温度没有降低，但是晚上确实是凉爽了一些，夏秋交替就该顺应时令，多吃一些水分足的蔬菜，白菜被称作“百菜之王”，成为季候交替抢手菜，许多人只会醋溜白菜，总是吃也会腻，试试这种新吃法，你家孩子保证爱吃，营养也特别全面，让你顺利度过季候交替。它是天然“刮油菜”，每天炒一盘，营养全面，刮油排毒，越吃越瘦。

【白菜炝炒豆干条的烹调食谱】
食材选购：挑选一个大白菜（大概选择娃娃菜，白菜的叶片鲜嫩，根茎洁白脆嫩，叶片没有枯黄发蔫，肯定选择奇怪白菜），豆干150克左右，蚝油少量，生姜半块，多少生抽，食盐两勺，一根小葱，多少净水，鸡精少许，其他调味品。

烹调小本领：必要挑选好白菜和豆干，白菜要洗净切块，豆干要洗净和焯水一会儿，把握这道白菜炝炒豆干条的本领。

步调1：准备好白菜和豆干，将奇怪大白菜切除根部，大白菜叶片用盐水浸泡，洗净切成多少小块，控干白菜水分备用。
步调2：将豆干全部泡在净水里，豆干全部切发展条，起锅加上多少净水，豆干条效果，加上多少食盐，煮3分钟左右，资助

步调3：将一些蒜头拍几下，切成一些小段，葱切成段，准备好大白菜和豆干条，开始烹调这盘白菜炝炒豆干条吧。

步调4：将锅底先烧热，多放入一些食用油大概猪油，油温要烧热后炝锅，加上葱和姜蒜爆炒。
步调5：先将豆干条全部下锅，记得要摊平在锅底，煎一小会儿，火候不要太大，避免将豆干煎糊了，将豆干条翻面，不要用锅铲直接翻炒，避免将豆干条炒碎了。

步调6：加上一些白菜帮下锅变，等候白菜帮炒出水分，放入白菜的叶子煸炒，锅边加上少许食盐，鸡精少许，用锅铲炒至匀称。

步调7：末了加上少许生抽和蚝油，调入一些胡椒粉，翻炒20秒作用，装盘出锅，这道好吃还不贵，清淡又鲜味的白菜炝炒豆干条做好了。

保举语：白菜炝炒豆干条是一盘成本不高的营养小菜，几种食材都非常常见，白菜是最自制的蔬菜之一，富含几种维生素，水分和粗纤维含量高，豆干也是高营养的食材，富含丰富卵磷脂和钙元素，两者搭配吃起来特别清新，得当没有胃口的小同伴吃。由于豆制品的钙质很高，是鸡蛋的几倍，豆制品的营养很利于消化，怎么吃也不至于长胖，还可以或许补充大量钙质，利于营养的罗致。
白菜别只会醋溜白菜了，试一试搭配它，给肉都不换，你们学会这道白菜炝炒豆干条的烹调本领？如果以为这篇文章对您有资助，记得点赞支持哦。