秋日神仙甜品，零失败的网红烧仙草，清冷去火好吃不腻

吃果不吃冻

优美的食物能治愈齐备的不开心。

生存不止有诗和远方，另有芋圆和烧仙草。不管是什么时间途经甜品店，杨枝甘露和烧仙草总是卖的最好，现在是秋日了，就不爱吃太凉的东西，但又想吃甜的，烧仙草就刚好恰当，没有太多甜腻的感觉，一丝淡淡的清甜，好吃不腻还能降火，正恰当秋燥的时间吃。

烧仙草最大的好处就是，不管是冷着吃照旧热着吃都超好吃，夏天吃冰酷寒凉的烧仙草，一扫闷热的暑气，清凉解暑。天气冷了就吃热的，一口下去暖心又暖胃。现在烧仙草外貌卖最自制的也要十几块一份，小时间学校门口三块钱一份的日子，一去不复返了。

不外没关系，我们可以自己在家做，仙草可以买到现成的仙草粉，简单方便，不外芋圆和蜜红豆照旧自己做的最好吃，芋圆和蜜红豆的做法在这。接下来我们来制作零失败的网红芋圆烧仙草吧。

准备仙草粉25g，凉白开125g，沸水450g，椰浆100g，牛奶150g，炼乳15g，三色芋圆40粒，蜜红豆2大勺，喜欢吃可以多放点。
仙草粉用凉白开化开，边用蛋抽搅拌边倒入沸水，搅拌匀称后倒入小奶锅，小火边煮边搅拌，直到液体变得浓厚沸腾后关火，倒入容器内晾凉后冷藏生存。仙草是4人份的量，各人根据喜欢酌情添加。

冷藏后的烧仙草用刀划成小块，碗中加入仙草冻，芋圆，蜜红豆，椰浆牛奶，再撒上自己喜欢的干果和水果，淋上炼乳，搅拌匀称就可以开吃啦，方子里是两人份的量，如果自己吃那就是快乐更加。

烧仙草另有一个好处，就是强大的包容性，看似完全差别的食材，搅拌到一起却又互相成就，每一口都能吃到差别的味道，却都甘甜可口，好吃不腻。喜欢吃烧仙草的小同伴，赶紧动手做起来吧，秋日的第一份烧仙草，自己做的才有仪式感。

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