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这样做的金黄三丝包,比肉还香!

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发表于 2020-4-5 03:14:09|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
清早起来,冒着热气的包子铺门口围满了上学的小孩。这家包子铺从我上学的时候就在这了。这么多年了,熟悉的吆喝声,冒着热气的蒸笼里面各种馅料的包子。我最爱他们家的素三鲜,混着一杯豆浆。熟悉的味道,简单却超等满足。
昨天逛市场买了一个大南瓜,本想着用来煮南瓜粥,但是本日想着换一个做法,我想在家里做个南瓜三丝包看看。没想到效果超等满意!


南瓜泥混合着面粉做成颜色金黄灿烂的面皮,里面包裹着用白萝卜、胡萝卜加干贝做成的三丝馅料。外表色泽金黄看着特殊有食欲,咬上一口南瓜的清甜混合着萝卜丝鲜嫩爽口,鲜香饱腹。拥有一个简单好吃还颜值高的早餐真的瞬间唤醒一天的斗志与活力。
提前观看完整视频步调
南瓜三丝包
食 / 材


食材:南瓜100g、胡萝卜100g、白萝卜100g、泡好的干贝7颗、中筋面粉150g、花生油6g、生抽2g、酵母2g
摒挡工具:蒸锅、蒸笼
参考月龄得当9个月以上的宝宝食用
难易水平:简单
提示:得当对文中食材不过敏的宝宝
做  /  法
-1-


萝卜削皮,擦成细丝。然后加入1g食盐腌制
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南瓜去皮,切片
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切好的南瓜放入蒸15分钟左右,蒸熟烂
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拿出压成泥备用
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准备好的面粉加入2g酵母粉
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然后加入南瓜泥,揉成光滑的面团
-7-


揉好的面团盖上保鲜膜,醒发50分钟
-8-


泡好的干贝撕成细丝
-9-


腌好的萝卜丝用纱布挤干水分,然后加入干贝、生抽、花生油混合搅拌
-10-


发酵好的面团拿出揉搓排气,切成均匀的小剂子
-11-


切好的剂子压扁,擀成包子皮
-11-


擀好的皮里面就可以加入之前准备好的三丝馅料了
-11-


放入蒸笼开大火蒸10分钟,再关火焖2分钟。热腾腾的包子就可以出锅了
小朋友还想吃



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